露浓花瘦时的厨房

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福建,南平 福建,厦门 2016-04-21 加入
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  • 红心柚子皮糖-口感好颜值高,过年待客人人夸

    红心柚子皮糖-口感好颜值高,过年待客人人夸 

    炒了一个多小时才出的沙,差点就放弃了,一直是黏黏糊糊果脯状 只是因为费了好大的劲做完的前期工作,不甘心 后面总结发现,熬糖时没熬到浓稠,只是起密集泡泡就把柚子皮倒下去了,导致水份一直炒不干,起不了沙

    26天前

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    露浓花瘦时 露浓花瘦时 (福建,厦门)
  • 6寸香妃古早蛋糕零失败配方,烫面法口感湿润绵密屡试不爽,完胜戚风蛋糕

    6寸香妃古早蛋糕零失败配方,烫面法口感湿润绵密屡试不爽,完胜戚风蛋糕 

    很完美,最后二十分钟,我把底盘的水撤了,面上加盖了锡纸

    04-06

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    露浓花瘦时 露浓花瘦时 (福建,厦门)
  • 全蛋版蛋挞

    全蛋版蛋挞 

    用这个配方好多次了,这次记得交作业了,又模仿了肯德基,蛋挞上色后面上加了棉花糖,再烤一分钟,好看又好吃😋 这是今天下午我家的下午茶☕️

    2020-04-21

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    露浓花瘦时 露浓花瘦时 (福建,厦门)
  • 榴莲千层(君之方子加tips)

    榴莲千层(君之方子加tips) 

    方子很好,这次用了微波炉烤饼皮,省事多了,饼皮还好看

    2020-04-19

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    露浓花瘦时 露浓花瘦时 (福建,厦门)
  • 海底椰雪梨菊花膏

    海底椰雪梨菊花膏 

    忘了买茅根,加了椰皇,很好吃

    2020-03-15

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    露浓花瘦时 露浓花瘦时 (福建,厦门)
  • 系列二 可可蜜豆恐龙蛋·麻薯面包·麻薯包 自己做了1000➕的私人配方

    系列二 可可蜜豆恐龙蛋·麻薯面包·麻薯包 自己做了1000➕的私人配方 

    好激动,第一次按您的配方做,就成功了,口感好得不要不要的,朋友圈还没发就先来交作业了,哈哈哈

    2019-12-15

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    露浓花瘦时 露浓花瘦时 (福建,厦门)
  • 好吃到哭泣的甜甜圈VANILLA CREAM-FILLED DOUGHNUTS

    好吃到哭泣的甜甜圈VANILLA CREAM-FILLED DOUGHNUTS 

    超级好吃,我没用卡士达酱,怕太甜,加的火腿片和沙拉酱。 面包体超级松软,配方很不错👍 平常因为烤箱温度还没摸清,经常烤的面包都硬邦邦的,这款油炸温度很好掌握,中火不断翻面,两面上色后改小火炸成焦糖色就好了。

    2019-04-08

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    露浓花瘦时 露浓花瘦时 (福建,厦门)
  • (视频)焦糖海盐蛋糕

    (视频)焦糖海盐蛋糕 

    很成功,而且加了焦糖抹面,不要放冰箱,奶油都不容易化了。我室温放一下午,状态还是很好👍

    2018-12-08

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    露浓花瘦时 露浓花瘦时 (福建,厦门)
  • 2018年08月14日

    2018年08月14日 

    原想做一个巧克力慕斯,没成想冷藏了一晚竟然还是糊状,脱不了模,这简直像灾难,因为要给晚上过生日的哥哥准备的,而且大家都很期待我的蛋糕。早晨六点就起床了,其实失败我是有预感的,因为第二层慕斯液倒入时,第二片蛋糕浮起来了。 既然失败了,就要重做...

    2018-08-14

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  • 苏芙蕾

    苏芙蕾 

    完全按方子做的,很成功,看着它爬高,就是出炉后,拍照慢了点,很快就矮了下来。

    2018-06-24

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    露浓花瘦时 露浓花瘦时 (福建,厦门)
  • 2018年06月02日

    2018年06月02日 

    综合了大家的方子,薯粉比例2:1.做得很成功,个人感觉芋头及紫薯不需压成泥,有颗粒感觉更好吃,还有就是我自己感觉木薯粉的比例可以再少点,这个比例感觉紫薯或芋头味不太明显,待重试后再发。

    2018-06-02

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  • 2018年05月23日

    2018年05月23日 

    常买水果的大姐微我,说是这次杨梅很好,一不留神就让人家帮我留了五斤,回家一吃,好酸呐,怎么办,送人不好意思,扔了可惜,只能做杨梅干了,家里的冰糖没找着,用白砂糖代了,糖梅比例也靠感觉,虽然不粘锅小了,得分两次熬,但好在杨梅汁多,全程不怎么要...

    2018-05-23

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