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仑仔pajamas的作品（查看全部 541 作品）

梦龙蛋糕卷—超过瘾巧克力卷

很好吃！蛋糕体减了10克糖，淋面用的100克巧克力30克椰子油。巧克力脆皮容易软，冰箱里拿出来没几分钟就软了，不知道啥原因诶#仑仔的烘焙日记# #午餐•2022年5月29日#

2022-05-29

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仑仔pajamas （上海,杨浦）
70%中种椰奶葡萄干吐司

二发温度高了一些，组织有点粗糙，是好吃的~#仑仔的烘焙日记# #早餐•2022年3月2日#

2022-03-02

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仑仔pajamas （上海,杨浦）
蜂蜜奶油吐司｜蓬松柔软，清甜不腻

#晚餐•2022年2月13日# #仑仔的烘焙日记# 昨天煮奶茶剩的茶包倒了牛奶做了冷萃，加了105克面团有点干，就又补了20克水，另外换了25克全麦粉，很香~

2022-02-13

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仑仔pajamas （上海,杨浦）
风靡吃货圈的雪花酥

#仑仔的烘焙日记# #晚餐•2022年2月5日# 过年还是要有雪花酥滴！椰子、可可、抹茶，按照三份方子的量做了100个出头，一包二十个正好打包了五份，假期结束带给同事朋友吃~ 椰子味也是up主的方子，不单独传了~抹茶粉感觉可以多放些，这个...

2022-02-05

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仑仔pajamas （上海,杨浦）
杏仁奶油软排包

#仑仔的烘焙日记# #晚餐•2022年2月3日# 配方量减半做了一个18×18的加高定制金盘，用了零卡糖，很香很香，刚出炉就撕了一条下来友情提示一下这种尺寸的分四条就差不多了，我这个分了六条最后挤得歪七扭八的~

2022-02-03

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酥到掉渣的网红曲奇牛油小花媲美珍妮曲奇

#仑仔的烘焙日记# #晚餐•2022年1月30日# 1.6倍正好一整块总统黄油用掉，分成四份做了原味、芝麻、可可和抹茶四个口味，一份大概可以挤12-14块曲奇可可和抹茶分别5克替换高粉，按照0.4倍的方子要加到35克的糖，甜度正好

2022-01-30

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海绵炼奶吐司，爆发力吓skr人

#晚餐•2022年1月23日# #仑仔的烘焙日记# 懒得磕鸡蛋了，和水一起换成牛奶用了165克，换了25克全麦粉，用了零卡糖二发没注意稍过了一点，所以涨得不是很高，切开组织还行，空口吃也很香

2022-01-23

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仑仔pajamas （上海,杨浦）
牛奶巧克力吐司

#晚餐•2022年1月16日# #仑仔的烘焙日记# 超香浓的巧克力吐司，用了法芙娜和嘉利宝嘿嘿！记录一下自己的用量：王后日式吐司粉250克，盐3克，干酵母3克，黄油30克，奶粉10克，可可粉9克，糖45克（零卡糖25克+细砂糖20克），...

2022-01-16

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仑仔pajamas （上海,杨浦）
养乐多蜂蜜吐司

买了水立方低糖吐司，第一次用没经验，皮厚了一些，下次少烤两分钟全用的养乐多，没用牛奶，味道很浓郁~

2022-01-13

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仑仔pajamas （上海,杨浦）
『醇香椰浆嫩白吐司』

#仑仔的烘焙日记# #晚餐•2022年1月2日# 加了酒渍芒果干，用面包机做的，太好吃啦！椰浆只有60克，正好家里有奶油凑到100，鸡蛋一整个35克，所以水少放了一点。椰子油好香好香，以后椰子味的吐司要常做嘿嘿！

2022-01-02

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仑仔pajamas （上海,杨浦）
酸奶北海道吐司

#仑仔的烘焙日记# #晚餐•2021年12月20日# 面团是很湿，面包机无力只能多加粉了，烤出来很软！换了25克全麦粉，加了点葡萄干，早饭有了~

2021-12-20

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仑仔pajamas （上海,杨浦）
自己搞一杯奶茶

#自己搞一杯奶茶#降温了，煮一壶奶茶喝，用的泰式红茶，加点炼乳和奶就行~

2020-02-16

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