sirius_y的厨房

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2016-04-21 加入
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sirius_y的作品 查看全部 26 作品

  • 小炒虫草花

    小炒虫草花 

    #午餐•2016年11月8日#没有肉,忍不住加了西红柿、洋葱和胡萝卜。 (三文鱼每面煎的时间不能太久啊,4,50秒就好了。我为什么要手贱地把三厘米厚的鱼肉从中间切薄😥 现在只有新鲜的三文鱼是让我去大型商超的唯一动力【懒) 用煎完三文鱼...

    2016-11-08

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  • 午餐•2016年10月14日

    午餐•2016年10月14日 

    #午餐•2016年10月14日# 炒苋菜、芹菜、三文鱼,洋葱基本每餐必有,我已经不把它算在内了。加芹菜是因为,超市买来的一把苋菜只有200g,对于我的午餐来说,蔬菜量太少了,于是加了120g芹菜进去,本来还想切点苦瓜,但是看到案板上已经满...

    2016-10-14

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  • 大黄米小米粥 (Yellow Rice and Millet Congee)

    大黄米小米粥 (Yellow Rice and Millet Congee) 

    #早餐•2016年10月12日#这是20g小米20g大黄米的量(7倍的水量,因为想稠一点,结果非常浓稠,下次要试试8或10倍水),大黄米泡了一晚,加了两颗红枣6g枸杞和姜丝(完全尝不出来姜味了),开锅后小火20分钟,然后又焖了10分钟,看起...

    2016-10-12

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  • 午餐•2016年10月9日

    午餐•2016年10月9日 

    #午餐•2016年10月9日#早上没买菜,今天就打扫冰箱残余,一大锅里有煎的豆腐、洋葱、一小袋泡菜、卤牛肉、胡萝卜、紫甘蓝、娃娃菜,懒得热饭,最后就把剩饭(红豆荞麦米大黄米红枣枸杞)也倒进去了【。

    2016-10-09

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  • 白灼菜心

    白灼菜心 

    #午餐•2016年10月6日#切段焯好菜心,煎了几块三文鱼腩,太肥了,没放油出锅时锅底都剩很多油,所以就直接倒调料汁(我还无聊地撒了点罗勒碎和肉桂粉,但是好像尝不出来),烧了一会儿一起淋上去了,味道很棒!拌米饭也不错【

    2016-10-06

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  • 2016年10月06日

    2016年10月06日 

    #午餐•2016年10月6日#糙米+红米+黑米+燕麦米+荞麦米+苦荞米,一共250g,基本均分吧,是两天的饭,加一勺白醋泡了一夜。泡发后的香菇40g、木耳30g、胡萝卜100g、洋葱80g,爆香了下姜碎和部分洋葱丁,下胡萝卜丁、洋葱块、香菇...

    2016-10-06

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  • 五香黄豆

    五香黄豆 

    160g黄豆泡了接近20小时后就变360g了【做好后大概20粒黄豆10g重】,听妈妈的先不放过多调料只煮豆子,所以就放了几粒花椒和香叶,大火烧开后小火20分钟,尝尝没有豆腥气就好(然而熟的程度不均匀啊摊手)。然后加大料、姜片、蒜片、1tbs...

    2016-10-05

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  • 【健康三餐】番茄口蘑蒸鸡胸

    【健康三餐】番茄口蘑蒸鸡胸 

    #午餐•2016年9月26日#基本完全按照菜谱来的,橄榄油少了点,醋多放了点,香料除了罗勒还放了其他的牛至迷迭香等等的混合香料。鸡胸小,就蒸了12分钟,感觉下层比上层硬一点(因为切得薄厚不一样?),一打开锡纸真是扑鼻而来的香草味道😝,汁水很...

    2016-09-26

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  • 香菇肉末焖香芋(宝贝最喜欢吃的菜之一)

    香菇肉末焖香芋(宝贝最喜欢吃的菜之一) 

    #午餐•2016年9月25日#乱七八糟的一锅出,芋头的处理是按【南乳芋头】来的,姜爆香、下香菇条煸炒、洋葱丁、生抽、豌豆(手一抖把一碗都倒进去了😲)、加水、腐乳汁,小火焖到最后几分钟时加了西葫芦条和茼蒿。放了两块淡口白腐乳,最后还是没什么腐...

    2016-09-25

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  • basic overnight oats 时下最流行的营养健康冷藏式隔夜免煮燕麦基本款

    basic overnight oats 时下最流行的营养健康冷藏式隔夜免煮燕麦基本款 

    #早餐•2016年9月24日#很丑因为吃之前没想发,但是尝过之后味道太棒所以难看也要发出来!隔夜燕麦是昨天早上临走前匆忙做的,25g燕麦麸(生燕麦实在没法吃)、10g奇亚籽、170ml脱脂牛奶、一勺枸杞,没有希腊酸奶所以没有放,密封冷藏了一...

    2016-09-24

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  • 香菇土豆腊肠焖饭

    香菇土豆腊肠焖饭 

    #早餐•2016年9月22日#饭是杂粮饭,其实就是想尝尝新买的粗粮味道怎么样,质量比小米:燕麦米:红米:荞麦米:苦荞米=25:40:35:20:20*eyerolls*,早上加了两勺枸杞,这是一天的主食量,生重140g。话说昨晚泡米时还没想...

    2016-09-22

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  • 芦笋杏鲍菇

    芦笋杏鲍菇 

    #午餐•2016年9月20日#加了冰箱里不能再放的西红柿和早上煮的鸡胸丝。刚焯完的芦笋吃起来感觉有点老,但炒完后却嫩了很多诶。

    2016-09-20

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