葡萄小姐喔的厨房

2020年11月10日 

觊觎这个菜很久了，但是迟迟买不到日本豆腐，所以就一直搁浅啦～偶然发现盒马有卖，第一时间买回来开做～✌🏻✌🏻✌🏻 1⃣️准备食材 西红柿🍅洗净切块，金针菇洗净沥水备用。将日本豆腐切成小段裹上淀粉，放入油锅小火煎至表面金黄。 2⃣️开始烹饪 锅...

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早餐•2020年3月31日 

今天买了拴马桩的油泼辣子和盛志望的芝麻酱，二者搭配实属绝配呀！ 1⃣️调酱汁 两勺油泼辣子➕半勺盐🧂➕一勺蚝油➕两勺生抽➕两勺芝麻酱，再加入少许开水，搅匀备用。 2⃣️煮宽粉 开水煮5到8分钟即可捞出。 3⃣️拌匀 将宽粉和酱汁搅拌均匀，再...

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做一只美丽的小厨娘 

终于尝试用烤箱来烤菜啦，想想就觉得好吃到要流口水呀！🤤🤤 1⃣️调酱汁 碗里放辣椒面➕孜然面➕少许盐🧂➕芝麻，淋上热油，再加入两勺生抽➕一勺蚝油，用量根据个人口味而定，搅拌均匀备用。 2⃣️备菜 将菜品洗净切片，蘸上酱汁放入烤盘，依次摆好。...

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早餐•2020年3月23日 

还记得五年前去台湾游玩，对麻吉奶奶👵家的麻薯简直念念不忘，好软糯好香甜～ 1⃣️备料 100g旺仔牛奶➕100g纯牛奶🥛➕20g木薯淀粉，木薯粉和液体的比例尽量保持在1：10，将其搅拌均匀，直到没有颗粒物为止。 2⃣️制作麻薯 将搅拌好的液...

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做一只美丽的小厨娘 

土豆🥔和腊肠，这两种食材都是我的爱，所以我坚信两者之间的碰撞也必定是值得期待的。 1⃣️备菜 将土豆洗净刮皮切片，腊肠解冻后切片备用。 2⃣️炒菜 锅中倒油，加热后下土豆片，大火翻炒，待土豆七分熟时倒入腊肠，加入生抽和盐🧂，转小火继续翻炒（...

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2020年03月15日 

之前在上海小南国吃的葱油面一直让人流连忘返，刚好前几天李佳琦直播推荐了日食记的葱油面，就立马买了一包，里面是小袋装的，每次一袋刚刚好，真的好吃又方便呀～😋😋😋

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做一只美丽的小厨娘 

突然想起以前很喜欢吃的一道凉菜，所以今天来尝试一下～ 1⃣️泡发 将烤麸、香菇和木耳在水里泡发，注意烤麸泡的时间不宜过久，否则后期在制作过程中会碎掉。泡发后将食材洗净，手撕成小块备用。 2⃣️煮烤麸 烤麸在开水中用小火煮三分钟后捞出，晾凉后...

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2020年03月08日 

腊肠蛋炒饭➕甜甜小草莓，简直是太幸福啦～🙊🙊🙊

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做一只美丽的小厨娘 

好久没有吃鱼啦，喜欢不带刺的🐟，这样吃起来比较爽，所以龙利鱼要来咯～ 1⃣️准备食材 将龙利鱼解冻洗净切成大块，然后用料酒➕生抽➕黑胡椒腌制十分钟；粉丝提前用凉水泡软备用。 2⃣️蒸鱼 将腌制好的鱼上锅大火蒸三分钟，然后将蒸出的汤水倒掉。 ...

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晚餐•2020年3月6日 

原谅我的肥牛全部被隐藏在底下了，你们就只能看到土豆和胡萝卜了～😂😂😂 1⃣️备菜 将土豆🥔和胡萝卜🥕洗净刮皮后切成滚刀块，洋葱🧅切成小块备用。 2⃣️烫肥牛 将肥牛在开水中烫熟后捞出备用。 3⃣️烹饪 锅中倒入油，先将洋葱炒熟，然后放入土豆...

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做一只美丽的小厨娘 

听说桃胶美容养颜，吃一碗相当敷十片面膜，所以今天就来咯～🙊🙊 1⃣️泡发 把桃胶、皂角米、雪燕分别泡发12个小时，以中间没有硬心为准。⚠️准备大碗，雪燕泡好体积会变大数十倍，所以水要充足。 2⃣️清理 泡发后，用水果刀🔪轻轻刮掉杂质。 3⃣...

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2020年03月04日 

在家吃火锅，简直太满足啦～

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