百香果慕斯
交作业了,泳哥的方子从来不曾让我失望过,百香果不够了,加了鲜榨芒果汁和橙汁。味道酸酸甜甜,好吃!威风蛋糕是店里买的现成,省了好多事,开心~步骤按照方子操作,一次成功
2017-05-22
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懒人版全蛋蛋挞
我试了下厨房里两个得分最高的方子,这个全蛋的比只要蛋黄那个好吃!个人意见,仅供参考
2016-12-13
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冰皮月饼
左边黄色的是奶香凤梨馅儿,我想说,这个馅儿一定要放到冷冻里冻硬了才能拿出来包了压模啊,不然心脏病都能压出来。还好最后总算成型了。味道的确是非常不错的
2016-09-16
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奶黄馅
右边白色的是奶黄馅儿的,味道很好
广式月饼—蛋黄莲蓉月饼
第一次撸广式月饼,做了蛋黄肉松白莲蓉,味道没尝,不过泳哥的方子真是通俗易懂相当好上手,按着方子做,烤出来没塌也没鼓包,非常适合新手整。另外我想说,泳哥,我没找到奶黄的方子,具体在哪个方子里呢?
2016-09-14
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超软的~酸奶蛋糕
原方糖量太吓人,我这是double后做的,吃了点边边角角的,其余冷藏了,明天吃完再补感受吧。话说我这个150度火烤了两小时,方子的确湿度比较大。下次我会糖量减半。
2016-07-24
烤箱做蛋糕(戚风蛋糕的做法)
这是第三个,还不错,温度150,时间90分钟,自家烤箱习性还是能慢慢摸索出来的
2016-06-24
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酸奶慕斯
方子味道不错,下次会换酸奶跟淡奶油的牌子再试试
2016-06-06
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马斯卡彭抹茶慕斯
方子挺好吃的
原方里蛋黄的部分是不是少了40g牛奶?第一次按原方子弄完蛋黄部分后直接扔了,后来参考了君之的方子发现少了牛奶
蔓越莓奶酥面包
馅儿料换成蔓越莓果酱做的,味道还行吧
2016-05-27
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樱花渐变慕斯蛋糕(6寸)
做法很简单,味道还没尝过,明天吃过再补充
2016-05-16
豆乳盒子蛋糕(懒人版)