#肥牛饭# 按照步骤来的，做出来挺好的，没用作者说的调料，直接买了成品寿喜锅调料替代，又加了点生抽，其它步骤都一样，也用了黄油，感觉口感特别好，像是熊吞的那个肥牛拌饭，反正挺好吃，作者的方子步骤很好
06-10
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过程很麻烦，结果期待太高，味道很一般，我没有石板，烤箱最高温也只有230度，多烘烤了一会。最开始的面团太粘了，并且最后鼓的也不大，第二锅的时候多卷了一次，才有点鼓的，配方量分成八个，面量挺多的，烤出来不酥脆，外皮偏硬，里面厚实，可能是跟我烤...
02-01
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博主说的那些酱我都没有，就按照蒜蓉蒸粉丝的酱料放的，炒蒜蓉，倒生抽老抽白糖，别的都没放，依旧好吃！买的冷冻花蛤肉，正愁不知道怎么吃，刷到了这种吃法还不错
2022-08-08
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我收藏了三个凉拌辣藕的配方，这个带十三香的是味道最好的，回做过好多次了，真的看博主图片不起眼，味道嘎嘎棒！我稍微改了一下， 1.首先切成厚片再焯水，速度会快的多，也不需要冷却后再切。 2.减少生抽的量，去掉老抽的量。家里一顿饭还有别的菜，所...
2022-07-30
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这个配方倒是没什么问题，味道适中不甜腻，弹性也不错，加了朗姆酒泡过的葡萄干和香草精，葡萄干蛋糕卷真的yyds。实际做的时候遇到了点困难，蛋白打发后感觉底部有点水乎乎的，估计有一点消泡，然后就是考完后翻面问题，比较热操作起来麻烦，上层粘了一部...
2022-07-18
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捏捏臉
