北海道吐司(直接法)~
没有放奶粉 做出来味道不像北海道甜度 变成了吐司面包 按方子烤的温度自家的烤箱温度太高了 下次降低温度再试试
2016-06-19
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2016年06月19日
完全按照方子的配方。第一次做很成功!好方子!最后没有涂蜂蜜水 还是涂的蛋液 最后烤出来的味道是淡淡的 用的是Skg的面包机和的面 先自定义和面20分钟 完成加入黄油再自定义和面20分钟 用热水放在微波炉里面将近50分钟完成第一次发酵 第二次...
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《Tinrry+》酥到掉渣的黄油曲奇
减糖做的 味道正好 好像糖和盐没有充分搅拌 大概黄油没有乳化好 裱花还是使用的不太准 又大又小的
2016-06-04
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芝麻stick
双倍的材料 糖粉加了40g 黑芝麻放了超多的量 成品很脆
奶油泡芙
很好不错 裱花要裱的大一点 这样做出来大
2016-05-21
蔓越莓饼干--新手烘焙0压力 #皮黑森林#
没有膜具卖相不好看
2016-05-15
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超完美味道超正的蛋挞配方,比KFC的还要嫩还要香~做过最好吃的蛋挞配方
烤出来内陷有点老很凝 大概是放了全蛋的关系 用配方做了9个 #午餐•2016年5月15日#
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轻乳酪芝士蛋糕6寸#皮黑森林#
烤了感觉还是太焦了 芝士蛋糕真的不膨胀 计算错了 八寸的膜具 料也是八寸的 感觉太多分两次烤了 结果这么扁 温度时间也没掌控好 #早餐•2016年5月11日#
2016-05-11
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烤箱做蛋糕(戚风蛋糕的做法)
蛋糕颜色深了点,味道ok,心急没等安全凉透就倒过来 塌陷了,大概和膜具选错有很大关系,买了一个不沾膜具有可能无法膨胀开来 #早餐•2016年5月10日#
2016-05-10
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