解冻，切块开水下锅焯水至烧开，温水洗。起锅，加姜片蒜片炒香，下牛肉炒两三分钟，加盐加花椒5-6粒，加西红柿加老抽，加开水没过牛肉多两指，料酒（可不放）。上高压锅，大火烧开，放气10-15min（保持大火），关火，等到高压锅可打开，放土豆或白...
15天前
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特意挑选室温20度的天气做。第一次做，成功了！这个配方估计能做14只蝴蝶酥。36L的烤箱一次只放得下6只，其余的冻起来下次烤。 和面简单、厨师机转起来就行。擀面真的是费劲，由于黄油很多，竹砧板和擀面杖会很粘。要撒些面粉才行。 擀黄油是套在保...
2020-03-22
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Yummy！之所以有些是正常的圆锥形会开裂，有些成了比萨斜塔，是因为需要用裱花袋挤入啊！我就是前面挤了几个，感觉面糊也是成了平面、所以后面的都用勺子直接崴入，就成斜塔了……
2016-05-25
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Yummyffffff
