罗宋甜面包
第一次做面包··实在是·····唉·做的太丑了! 口开大了·黄油弄多了。。。
2014-05-08
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戚风蛋糕卷
蛋白打到湿性发泡··可能我打的不大够? 感觉没怎么长个。 看起来很薄。 所幸卷的时候没有断开。 刷的蜂蜜柚子酱。味道还不错。就是卖相感觉像寿司??
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超简单完美戚风蛋糕(6寸2蛋)附打发、翻拌、脱模视频
这是用的2倍的配方,做的8寸的戚风。感觉还是没长多高。 也不知道是火候不够还是蛋白打发的不够呢··
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飘香小圆饼
第一次做。。感觉还可以。就是不知道为啥裂纹如此之多。
2014-05-07
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第一次做,卖相差了点,貌似我的烤箱火力太大,烤过了。 不过截面还可以,没有裂纹,吃起来绵软,蛮好的·