鲜味莲蓬豆腐钵
填杯的时候一定要少放点,最后会出水,留个边好拿出来倒水,这个水可以做最后的汤底。看着挺好的,还没尝味道。
2016-06-05
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三文鱼滑蛋
我没有给鸡蛋加水,所以没有滑蛋的感觉。给自己吃的,所以煎三文鱼的时候加了点黑胡椒碎。煎三文鱼的时候没有加盐,鸡蛋里加盐,最后下黄瓜粒,然后撒了一点点盐。味道还不错,不过我可能黄瓜加多了,吃着基本都是黄瓜味,到最后才是三文鱼味。简单健康,喜欢...
2016-06-01
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抺茶红豆沙小面包
糖用了不到20g,正好。豆沙也是自己做的,所以也少糖少油。这个稍微烤过了,应该20分钟足够了。
2016-05-13
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蛋黄蟹粉豆腐
我还额外加了虾仁,用的蟹黄膏。下了豆腐基本没加水,豆腐本身就出水呢。煮一会直接出锅,不用勾芡粉。
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白菜水饺
做出来绿色部分颜色不够绿,不鲜亮。很难捏出白菜样子啊,还是普通饺子的样子。
2016-05-09
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香辣烤茄子
有点咸了,沙茶酱,酱油,盐都是咸的,其实可以考虑用蒸鱼豉油代替生抽,应该会好一点,沙茶酱我用了一勺,都多了,少放点可能会比较好。
2016-05-06
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芒果玫瑰花
芒果越薄越好看,这是一个芒果做出来的。
2016年05月05日
用的不是特大虾,摆盘不好摆,中间就放了很多剥了皮的虾肉。
2016-05-05
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