念语薇泣的厨房

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2016-04-24 加入
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念语薇泣的作品 查看全部 8 作品

  • 鲜味莲蓬豆腐钵

    鲜味莲蓬豆腐钵 

    填杯的时候一定要少放点,最后会出水,留个边好拿出来倒水,这个水可以做最后的汤底。看着挺好的,还没尝味道。

    2016-06-05

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  • 三文鱼滑蛋

    三文鱼滑蛋 

    我没有给鸡蛋加水,所以没有滑蛋的感觉。给自己吃的,所以煎三文鱼的时候加了点黑胡椒碎。煎三文鱼的时候没有加盐,鸡蛋里加盐,最后下黄瓜粒,然后撒了一点点盐。味道还不错,不过我可能黄瓜加多了,吃着基本都是黄瓜味,到最后才是三文鱼味。简单健康,喜欢...

    2016-06-01

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  • 抺茶红豆沙小面包

    抺茶红豆沙小面包 

    糖用了不到20g,正好。豆沙也是自己做的,所以也少糖少油。这个稍微烤过了,应该20分钟足够了。

    2016-05-13

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  • 蛋黄蟹粉豆腐

    蛋黄蟹粉豆腐 

    我还额外加了虾仁,用的蟹黄膏。下了豆腐基本没加水,豆腐本身就出水呢。煮一会直接出锅,不用勾芡粉。

    2016-05-13

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  • 白菜水饺

    白菜水饺 

    做出来绿色部分颜色不够绿,不鲜亮。很难捏出白菜样子啊,还是普通饺子的样子。

    2016-05-09

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  • 香辣烤茄子

    香辣烤茄子 

    有点咸了,沙茶酱,酱油,盐都是咸的,其实可以考虑用蒸鱼豉油代替生抽,应该会好一点,沙茶酱我用了一勺,都多了,少放点可能会比较好。

    2016-05-06

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  • 芒果玫瑰花

    芒果玫瑰花 

    芒果越薄越好看,这是一个芒果做出来的。

    2016-05-06

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  • 2016年05月05日

    2016年05月05日 

    用的不是特大虾,摆盘不好摆,中间就放了很多剥了皮的虾肉。

    2016-05-05

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