傲雪飞飞的厨房

秘制扇贝 

#宵夜•2023年11月22日# 买了三斤红壳扇贝直接放锅里煮熟以后清洗干净，锅里加油炒香蒜蓉和小米辣，看着感觉加入酱油和蚝油，然后把扇贝放锅里炒一下，简单易做，味道不错。

傲雪飞飞 （江苏,苏州）

只需一个窍门、即可做出香酥可口脆的鲜炸小河虾、简单快捷、小朋友超爱 

好吃，简单！就是感觉人类比较残忍，刚刚还活蹦乱跳的阳澄湖小河虾，现在已经吃到肚子里去了。

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蔓越莓绿豆糕 

超简单，我是直接高压锅放水煮好压成泥，反正是自己吃没高兴用料理机打，也没过筛，然后放不粘锅里炒好放模具压成型即可。谢谢楼主分享！

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快去做！强推！木薯粉/糯米粉空心麻薯恐龙蛋 

从前都是用的预拌粉做的很甜过夜会硬，这次自己调的粉做了过夜真的不硬，因为是第一次试做，就加了一点抹茶粉和黑芝麻用的食用油，双倍量做的用了一个大的鸡蛋，一点都不甜，先180度烤10分钟，然后改成160度15分钟，谢谢楼主分享。

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超简单零失败绿豆糕👩🏻‍🍳 

#下午茶•2023年4月11日#真的是超简单，绿豆泡一晚上，然后用高压锅蒸25分钟 ，我是200克的绿豆加了36克的黄油和36克的糖，随便加了点蔓越莓和抹茶粉，用勺子压的有颗粒感，吃在嘴里酸酸甜甜，味道真的很不错，谢谢楼主的方子。

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超详细汉堡牛肉饼｜附自制汉堡搭配#Healthymeals#减脂必撸16 

刷视频无意中看到做汉堡的，于是心血来潮想试着做一下找到了这个方子，由于第一次做心里比较忐忑，不知道是否能够成功，就先买了一斤牛肉试一下，现在把我的心得和大家分享一下：严格按照楼主的方子做出来的牛肉饼一点都不散，我选择的是牛臀肉，家里有紫洋葱...

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清明前夕话清明粿（艾饺） 

从前都是做的青团，第一次做清明粿，其实做起来很简单，就是揉面揉的手臂都揉残了，做了三种口味。

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冬至习俗：冬笋雪菜肉豆腐馅与“团圆粿” 

仅仅是做的馅儿，尝了一下，味道真的很好。

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《Tinrry+》焦糖杏仁太妃糖 

简单，很容易就上手了，我没温度计直接用冰水试，看厨友说甜减糖，我细砂糖减到35克其他不变，略微出油能接受，好吃的停不下来，谢谢楼主分享。#下午茶•2023年2月16日#

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清炖羊肉汤(藏书羊肉的家常做法) 

#晚餐•2022年12月16日# 味道很不错 ，获得家人的一致好评，谢谢楼主分享。

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简单美味的生煎包 脆底全发酵『步骤详细』 

#晚餐•2022年11月13日# 做鲜肉月饼多了一点馅，就做了生煎味道很不错，就是有汤汁会更好些。

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酥皮绿豆饼 酥得掉渣渣 

基本按方子做的，因不喜甜皮减糖10克，馅炒的时候尝了一下感觉太甜减糖20克，成品不太甜正好。脱皮绿豆直接用高压锅加没过绿豆的水压20分钟出锅压成泥放不粘锅里加黄油和糖炒干即可。#早餐•2022年7月3日#

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