算弄完了,口感也可以。但包馅的时候,面团到处破。没有包子皮有弹性可以拉来拉去,这面团根本不敢拉,导致花生馅包的太少,还不在正中间。这是什么问题呢?
2022-04-03
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南瓜面团很软,白面团就稍硬点干点。形状也是我没搓好就切了。3g糖不甜下次要加倍,白面团的温水也要加量 #晚餐•2020年5月15日#
2020-05-15
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#晚餐•2020年5月13日# 为何不够软、不够油、、不拉丝、有点干。就怕不成功材料都减半了,在手揉面过程中稀了不停的加面粉(用的普通面粉)直到不粘手了。是加多了面粉原因导致前面说的吗?
2020-05-13
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