挤破一个裱花袋,花纹差点儿就完全消失了哈哈,不知道是不是乳化还不到位,怕没有黄油不够香,加了奶粉,奶香十足,口感酥松,好吃✌️。下次挤小一点,再打发久一点
2019-03-22
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1个鸡蛋,2个蛋黄,80g低粉,50个白砂糖。挤得不够均匀,有些间隔不厚已连成片哈哈,还是直径1CM的烤出来可爱点。下次可以减点儿糖,加点奶粉试试。#无油饼干#
2019-03-16
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黄油55g,棉花糖300g,奶粉125g,花生300g,成品有点软但不粘牙,刚好女儿喜欢软糖。下次50g黄油试试,棉花糖稍微多熬会儿。
2018-12-27
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谢谢楼主的方子!500g面粉,260g水,6g酵母,面包机和面,一部分做了原味,一部分做了红糖馒头,因为家里有人喜欢甜的有人不喜欢甜的。红糖刀切好香,可惜蒸了以后流出来好多,好心疼的赶脚^ - ^下次收口做卷子试试
2018-12-19
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100g玉米粉,100g低粉,200g低粉,215g牛奶,5g酵母,糖50过,呛面低粉100g没用完。面包机“生面团”程序1个小时多点差不多了。好吃,就是玉米粉加多了口感较糙,不喜欢糙的下次少加点
2018-12-10
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100g黑米粉,30g粳米粉,70g低粉,3g酵母,30g白砂糖,175g水。全部材料混合均匀搅拌至顺滑,发酵1小时,冷水开蒸上气后蒸20分钟。口感软糯不甜,喜欢甜的可以再加点。有股子酸气,不知道是不是发过了#黑米发糕#
2018-12-04
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