ChanWingPa的厨房

蒜蓉炒菠菜 

用料: - 菠菜150g,5元 焯水, 下蒜蓉,加蚝油,鸡精

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酸奶百香果木瓜 

用料: - 百香果2个,8元 - 木瓜半个, 6元 - 酸奶一支 8元 切丁进搅拌机,搅拌倒冰棍模具

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确保零失败 的日料店🥟冰花煎饺🥟 

用料: - 手工饺子12个,20元 下油,饺子点油铺开,煎黄翻面,倒入调好的淀粉水（淀粉：水=1:10-12）,盖上盖继续中小火焖至干水,找合适直径的盘子盖上去，整体翻面扣出。可自己加酱油

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照烧肥牛 

用料: - 肥牛一盒,27元,品质不行,下次换高品质肥牛 - 洋葱半颗, 2元 冷水放肥牛,加热,等肥牛焯熟出油,捞出 油烧热，将洋葱下锅翻炒，料汁根据自己口味提前调好：生抽3，耗油1，白糖，蜂蜜1,黑胡椒 收汁

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比布丁还要嫩！巨好吃又营养的肉末水蒸蛋 

用料: - 鸡蛋,五只,约10元 - 肉沫约80g,4元 打蛋加少许盐，搅拌均匀,加入冷水(比例可改善, 要多一点,要不蛋会老),起锅热油炒肉末，炒至肉末变色, 加入一勺蚝油,半勺生抽,半勺白糖，翻炒均匀,玉米淀粉加入半碗水调匀，淋...

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照烧鸡腿饭 

照烧鸡腿 用料: - 鸡腿 3只, 20元,去骨,一刀切到骨头,然后顺着骨头来回切 - 西兰花,300g,7元 鸡腿去骨加入黑胡椒粉胡椒碎盐姜片腌制五分钟 碗里加入1勺料酒2勺生抽1勺蜂蜜大半勺老抽2勺清水拌匀 蔬菜焯水煮熟捞...

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日式土豆泥沙拉 

用料: - 土豆: 3颗,约 380g, 5元 - 萝卜半条, 2元 用水蒸半小时, 然后用勺子压烂,然后调味(盐巴,胡椒,牛奶,美乃滋)

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快手皮蛋虾皮菠菜汤 

菠菜虾皮汤 用料: - 菠菜,250g, 10蚊,菠菜清洗根部,叶子,然后,分段 - 虾皮,1/10罐 虾皮炒香, 然后另一边放蒜子,姜,炒,然后混全炒, 放入滚水, 放菠菜, 紫菜

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咸鱼鸡粒炒饭，用新鲜饭炒，照样粒粒分明 

用料: - 咸鱼2片,切丁,家里的,免费 - 肉沫, 180克左右,8元, 腌制: 切点葱花，葱白部分跟鸡肉放一起，葱叶另外装起来。敲一点姜蓉，喜欢吃姜的可以直接放鸡肉里，要么就像阿李这样把姜汁挤出来，撒上一点胡椒粉，2克盐、5克料酒...

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【温泉蛋牛肉盖饭】 

#午餐•2016年9月4日#

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