自制脆梅
第三年交作业，为了少吃点糖省略了配方中“砂糖3”部分，偏酸但还是很美味。用泡脆梅的糖水倒腾了一杯夏日特饮，就叫梅里青绿吧，基底用了冷泡龙井绿茶，加入青梅汤水、荔枝捣碎，味道真是棒呆惹
2023-06-02
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第二年按兔的配方做脆梅，去年大获成功但今年却出现了一个小失误。其他步骤都没有问题，只是在杀青泡盐水后面的晾干阶段，我洗好梅子捞出来就放在竹蔑上晾干，然后上班去了，结果中午回家发现婆婆好心把它们拿到了太阳下晒了小半天，抢救回来的时候已经是微脱...
2021-05-10
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按照配方做的，又脆又不会太甜，味道很好，谢谢兔
2020-05-17
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阿目妤
