自制蓬松酥脆大油条
#早餐•2020年2月16日#
2020-02-16
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青梅酿酒
这种有黑疤和麻点的能用吗？
2018-07-15
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6寸重芝士蛋糕
底层用奥利奥做的底，有点容易碎，冷藏一晚应该更好吃。喜欢芝士
2018-06-25
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巧克力慕斯蛋糕（八寸）
吃剩一块了才想起来拍照😂用纯黑巧克力做的，溶化时加了糖，做出来巧克力味很醇厚，好吃。就是顶层的巧克力粉不容易弄均匀。
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懒汉免炒绿豆沙(绿豆糕)
确实比炒的方便简单，豆子泡超过24小时用高压锅直接蒸盘放纱布上很好蒸，上汽后十分钟左右就行了，基本没什么水份，之后加入黄油和糖后用手持料理棒就搞定了，也很细腻。蒸后270g，30g1个，做了23个。
2018-06-19
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桃酥
没有中筋粉，用的低筋粉，确实很酥，我也喜欢这种口感。之前有见网上说中筋+玉米淀粉就变低筋粉了，就没加多少玉米淀粉。猪油打了几分钟，没到图片上的膨度，裂纹也还不错。
2018-04-13
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黑芝麻花生牛轧糖
棉花糖变软后再炒就变黄了，没有液体化呀，倒一半奶粉就干了，凉了后切块糖是黄的硬的，怎么回事呀?炉火是调到最小吗？棉花糖化很慢。
2017-12-21
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用烤箱自己做面包--手工牛奶吐司面包
全程要开风循环，之前没开就糊了，烤很黑，这次蛮好
2017-03-27
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烤第二次了，发的很满，温度降到上下管150，后15分钟还加开了风循环，还是糊的，里面还可以，也好吃。
2017-03-19
芝果果
