方子很棒 不过我温度没控制好 预热时175度 放进去以后 我怕高了 调了一点点 然后烤箱里面温度150 考了半小时 口感不错 就是我奶油只夹了一半125克,
2020-08-31
11 0
吃一口就停不下来肉松小贝(用古早味蛋糕做的会比一般卖的更细腻柔软好吃哦!)
一半的量 用的6寸圆模 第一次做汤面法的古早蛋糕 主要还是靠多次练习
2020-02-14
3 0
真的 这个菜谱我用的一半的量 做了11个的量,但是做着做少了一个就剩下了一个蛋黄,首先咸蛋黄是自己家做的 ,我一个蛋黄有点大。分成了两个用,10g左右一个,我预设的是25g一个红豆沙 。但是我包完第一个包不上、我起码减少了2-3g红豆沙,很...
2020-02-09
16 0
第三次做 、面粉200g 水约95g,一发用烤箱1h,揉到没有光滑后 分为11个,一个约27g,馅儿的用量也是一半 ,一个包子用馅儿约25g,然后我放烤箱一盘热水 好像发起来没反应,然后等锅上气我就拿去蒸了,15分钟,关火静置5分钟,
2020-02-08
15 0
用了200g面粉 约100g水,做了10个,一发烤箱1h,发到两倍大 ,但是二发没控制好,在烤箱里放了热水 也开了发酵功能30min,发下来 没褶了,🌚 第一次做 ,我奶奶说跟外面味道一样,hhhhh在我老家这里还算成功的第一次做包子 、
2020-02-08
5 0