芒果慕斯，300果肉泥+100牛奶+215奶油+20糖+14吉利丁片+适量朗姆酒，镜面70果肉泥+70矿泉水+3吉利丁片，比较满意，口感很柔滑！关键甜度正好！
2020-09-19
8 1
这个方子不错，这个是第二次做的，第一次做了15张皮，但烤的有点干……第二次做了17张皮，火候正好，不吃榴莲，超市菜场转遍了也没芒果……只搞了下火龙果……千层叠了12张皮，剩下的包了班戟，自己熬的香草卡仕达酱混合奶油味道很赞！
2017-10-21
7 0
图1是第一次按这个方子做的，图2，3是我一直按照子瑜妈妈方子做的，效果都不错，至于味道，目前我还没试，冷藏一晚再试，关于开裂问题，介绍个人经验，子瑜妈妈的方子我基本烤了200+了，偶尔有失手，但子瑜妈妈总结的和本方总结的都很到位，我也是按照...
2017-06-01
29 0
忧蓝海岸
