Emilysun17的厨房

桃酥（简单美味，零失误） 

用了290克粉、130克糖、160克花生油，其他都按方子做的，没放胡椒粉、核桃，家里没芝麻也没放。可能烤箱不一样，这个温度20分钟还是不太行，我大概烤了26分钟左右，而且烤完出来不是很脆，不知道什么原因，是不是因为烤箱温度不够高呢？

Emilysun17 （广东,广州）

6寸原味戚风 

蛋白中放了25克糖，蛋黄中放了15克糖，甜度稍淡一点点，但比较健康。蛋糕开裂很厉害，而且烤完回缩很厉害，不知道为什么。

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家常葱油制作（绝味葱油面）超详细 

葱有点多了，只用了葱、油、头抽、老抽、糖做成，味道还不错，拌面吃方便，夏天到了，煮个面，一拌，省心省事。

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蛋花酒酿圆子 

今天元宵节，突然想吃酒酿丸子，于是就找到这个方子做，很好吃！#晚餐•2022年2月15日#

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懒人版炸油条 

按方子做的，很方便、很好吃，不过我家的裱花嘴太小，挤出来的面糊太细了，下次买大的裱花嘴试试

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红糖开花馒头(7个) 

方子很不错，不过方子上的水确实多了点，不过没关系，自己看着放就好了。蒸出来的馒头松软有筋道，不错。

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鸡蛋土豆饼 

很方便，不过就是慢慢煎的过程比较费时。不加小煎出来的饼稍有点硬，感觉再放点水，开成稠糊状煎会更好。

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2020年02月13日 

按方子做的，很不错，不过我觉得肉沫还是先用淀粉腌一下会嫩一点，这样更好吃。

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2019年12月20日 

完全不能按方子的量，买了700克左右的韭菜一半都没用完，鸡蛋用了6个，面粉用了500克都没有把馅包完。只能参考步骤、做法，自己掌握各种材料的量就好了。

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椰汁西米糕 

这次用了40g的西米，西米加了8g的糖，椰汁加了15g糖，刚刚好。

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椰汁西米糕 

按方子做，但出来的西米明显不够多，西米里放5g糖足够了，椰汁放了18g，感觉有点过甜，可以稍微再减少一点。

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照烧鸡腿 

直接买了照烧汁做的，省了调汁的步骤，还是蛮方便的，也蛮好吃

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