2024年09月13日
终于成功了
09-13
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老面碱香馒头二(怎样让老面酵头更好的发酵+开花馒头做法)
终于看到一个和我一样最近执着于老面开花馒头的了，我都怀疑我自己疯了，非要自然开花的，老面的无任何添加的开花馒头，有上百斤面粉折腾了，然而就这么一次最满意，现在想第二次试做，却怎么也蒸不出来了，但还在锲而不舍
09-12
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2024年08月08日
发过了的老面苦荞馒头，直接吃口感干巴，烤成馒头片，据说养胃哈
08-08
晚餐•2024年5月23日
#晚餐•2024年5月23日# 开花玉米馒头
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晚餐•2024年5月15日
#晚餐•2024年5月15日# 纯碱开花馒头
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晚餐•2024年5月14日
#晚餐•2024年5月14日# 老面玉米开花馒头
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早餐•2024年5月14日
#早餐•2024年5月14日# 老面包子
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2024年05月12日
纯碱开花馒头，折腾了快一个月，终于成功了！
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早餐•2024年5月10日
#早餐•2024年5月10日# 老面包子
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2024年05月06日
纯碱开花馒头，只有面粉，水和碱。终于成功了！
05-06
2024年05月04日
有十斤面粉霍霍了，手贱又多加了一小撮碱，结果又多了，但开花是近期最满意的一次。不知道要再霍霍几斤面粉才能有自己满意的效果。全家天天吃馒头的节奏，垃圾桶也吃了不少馒头。
05-04
2024年04月29日
不知道是第几次试验了，每一个细节都反复琢磨，终于进步了一点点。
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三粉肠
摊黄儿
鼠曲果
观音豆腐
酱萝卜
糖醋萝卜
傻猫猫幸福窝
