「牛奶戚风蛋糕」--家用面粉做出的戚风
时间不够,有点湿,不过口感细腻入口即化,用了三个大鸡蛋,没有牛奶,放的奶粉冲调的,加了炼乳,直接吃有点腥,做成奶油蛋糕可能会好很多。方子是好方子。继续努力吧。
2018-09-07
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泡芙(君之)
感觉皮有点厚,要继续努力呀。
2018-07-06
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花生牛轧糖(棉花糖版)
2017-04-09
松仁金丝月饼
重新上传一张内部图,没有松子仁放的瓜子仁,剥了1400颗左右的瓜子,手指都疼了。今天比昨天好吃不知为啥😳
2016-08-29
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芝麻红薯脆条
吃饼干似的,哎,浪费黄油。
2016-08-28
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广式月饼—蛋黄莲蓉月饼
家里没有鸡蛋了,没有刷蛋液,而且碱水比例记错了,导致月饼颜色不深,自制黑豆沙馅,不够干,月饼有点下塌,但是买的豆沙馅就没有这种情况,馅不够所以皮厚,但是馅甜皮厚中和感觉刚刚好。😏
2016-08-26
老味道经典桃酥
蛮甜的。下次减糖试试
2016-08-19
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墨西哥酱
2016-08-18
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鸡蛋小麻花
方子不错,很容易,婆婆说不甜有点咸,洒了了糖粉,挺好。
2016-08-12
自制转化糖浆(广式月饼专用)
颜色不是很深啊,我放的白醋,但是凉了很稠,加了一些开水搅拌均匀,放了一晚,比蜂蜜稍稠点
2016-08-11
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馓子
粗了点,细的口感好,唉,还是太麻烦,
2016-08-10
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烤苹果片
2016-08-09