锅边的芬芳的厨房

草莓🍓奥利奥魔法棒面包 

高低配的口感太好啦，就像奈雪家的口味。谢谢分享，爱你哦👄

锅边的芬芳 （重庆,南岸）

新手也能爆开花的老面红糖大枣开花馒头（泡打粉版or无泡打粉版） 

做了几次后关于馒头开花的心得记录： 1、面团揉好后是软软的，稍微有点粘手，面团太干会影响开花。 2、手揪剂子，干净利落，断面朝上，不用整形，并且保持每个剂子在75克以上，面团太小也不易开花。 3、二次醒发盖湿的屉布，时间控制在冬天20分钟，...

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中式传统糕点 

好方子，写得仔细，椒盐酥好好吃。感谢！

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松塔千层酥 

方子好。【自己的备注】 入炉最初的200度20分钟是起酥的关键，然后盖锡纸180度20分钟需要注意观察，底火会偏大，需要调整，我觉得180度15分钟就够了，如果开炉盖锡纸的速度够快，没有损失太多热量，后续温度调整到160-170度都可以。

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2020年02月08日 

二发的时候感觉常温一点也发酵不起来，有没有别的办法发酵啊。谢谢各位大神给点建议啊！

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奶香超浓郁的淡奶油吐司（消灭淡奶油） 

今天感觉有进步，温度调低了点，但是皮还是偏硬了。是不是还要缩短时间呢？下次试试盖盖烤。

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奶香超浓郁的淡奶油吐司（消灭淡奶油） 

表皮硬了，火太大。烤箱温度偏高得我怀疑人生。偏高40度，你敢不敢想？整形也没有整得特别好。不过第一次做土司，很兴奋很满意了，明天再来一个。

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桃酥 

桃酥上这裂纹，真是让我莫名欢喜。 下次我一定好好的把面团搓圆压瘪，不再像今天这么野兽派的捏成一团就进烤炉了。 出来形状也是太随缘了[捂脸] 想搭一个漂亮的场景来拍食物。 【又燃起了购物欲】

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细润椰香南瓜重乳酪蛋糕 

交作业交作业，啦啦啦…一张照片看出我对你的爱😍😘💗 焦斑还是不够美，怎么可以烤到你那么美的焦斑啊？但是味道真的很好哦。方子喜欢。😻

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细润椰香南瓜重乳酪蛋糕 

这个蛋糕做得我好开心哦😆……

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芝士布朗尼蛋糕 Cream Cheese Brownie 

哎，入了烘焙圈才觉得那句话的实在：工欲善其事 必先利其器…… 家用小烤箱，硅胶8寸模具，最后烤出来就是底火太大，😡 拍也拍得不好看，总之是次比较心塞的体验。

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《Tinrry+》爆浆海盐奶盖蛋糕（6寸配方原创爆款） 

还没有好好拍照就被一抢而空……小伙伴们都直呼好吃，见过一群人集体舔盘的盛况吗？先传上渣图以示支持。今天戚风没有烤好，塌腰了，不过并没有影响味道，爆浆流动性感觉可以掩埋整个底盘了。改天再做了拍美图上传。耶耶！

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