烤箱版炒瓜子 在超市看到向日葵花盘太可爱，是数以千计的花组成头状花序，每一朵花谢了之后都会结出一颗葵花籽。葵花籽的排列符合斐波那契数列，有效的分布空间……有个小问题、向着太阳生长的花会不会晚上从西向东转过头来呢？是慢慢转还是“咻”的一声……...
2022-06-27
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芹菜汁的味道很强烈，所以可以用柠檬🍋和蜂蜜来调剂…… 今天我放了一根水果胡萝卜。讲真，纯芹菜汁喝起来太挑战了，多一些复合的味道兴许会好些吧。 空腹忌食。
2022-06-25
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金枪鱼三明治是十几年前一位来自台湾的大姐传授的制作方法。简单易学，营养丰富而且符合现在的减脂需求。当然那时候金枪鱼泉水罐头价格便宜10-12元一罐，两人可以吃两顿。如果为了减脂，尽量选择泉水而不是油浸。 加入盐、黑胡椒、洋葱碎调味。 夹入全...
2022-06-19
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玉子烧其实很好做，不要被它的外表吓到，只要几个诀窍把握好，次次都成功： 1. 方形锅，我个人觉得这个是基础哈 2. 火要小，锅底刷油，均匀分布 3. 蛋液分2-3次放 4. 小铲子一点点卷起来 掌握👆🏻四个要领，没得不成功😃两颗鸡蛋+20m...
2022-06-18
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将库存的🫘消耗一些，泡了红小豆+红芸豆，自己熬制豆沙，可以减少糖的比重。做好豆沙之后忍不住直接吃掉了1/3，剩下的做馅料。江米蒸熟后捣碎，红枣吃光了，临时改用板栗，双层豆沙，6寸活底蛋糕模具（为方便脱模，底部垫上吸油纸）放置冰箱内冷藏一晚，...
2022-06-14
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海南清补凉 清爽一夏 妹妹最近一次去海南是在2021年的五一假期，迷恋上了清补凉。因此按照印象给妹妹做过几次清补凉。炎炎夏日来一碗，真的是清爽、通透又兼具能量和营养的补充，恰如其名。 唯一的困扰是家里人口太少，每次准备各种配料过多，三个人...
2022-06-01
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今天冰箱里面的食材十分有限，因地制宜，发现买来的山药。于是记起来在深夜食堂看到的山药泥米饭。自己动手准备起来吧。山药捣泥放入了微量的寿喜锅专用酱汁，看重的是含有昆布得味道，同时适量的山葵真的是口感回甘别有味道。同时准备了味增汤喝微型寿喜锅牛...
2022-04-06
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网红好利来半熟芝士蛋糕(低卡）轻乳酪蛋糕hanjuku cheese
因为买的cream cheese是108g的规格，因此把方子按2.5比例缩减。效果依旧不错，原方子相当靠谱👍
2020-05-23
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爱米粒的厨房
