黑胡椒酱（自用）
牛肉午餐肉(自用)
蒜香牛肉肠(自用)
豆豉蒸排骨(自用)
酥皮油糕（自用）
蜂窝玉米（自用）
南乳扣肉，一个小技巧，新手也能轻松做到
煮完抹的盐和老抽上色然后炸
2021-06-12
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2021年06月11日
肉切多些，炒肉丁放一粒八角，葱姜多，黄豆酱6，甜面酱2（3:1），生抽3.老抽1.蚝油1，十三香，不放水炒香（一个方向凉拌）出锅前放大蒜大碎粒（多，不要太小）炒两分钟
2021-06-11
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内蒙油旋儿
减半做了四个，口味淡的可以减点盐。擀成牛舌状再抹油酥然后卷卷，拉长后稍微压扁平，中间切开，再压扁平两个叠放一起，开始卷的时候可以一边卷一遍拉后面就不要拉了，醒发后容易涨断。180度25分钟，风烘培10分钟上色。
2021-06-10
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无糖低油--超软蜂蜜吐司
消耗蜂蜜，全部两倍量，做了吐司和蜂蜜脆底小面包，方子很好
2021-05-22
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万无一失的“糖醋汁配方”
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2021-05-12
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玛德琳蛋糕（玉米油）
一个蛋，所有量减半，刚好
2021-05-02
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香煎脆皮豆腐，外焦里嫩，咬上一口就爆汁超下饭
2021-04-17
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超级简单的枣糕
8寸，150度烤了50分钟，关火又闷了15分钟
2021-04-09
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两个6寸，一个方盘
300克奶油，刚刚好
2021-03-28
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2021-03-27
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毛血旺（自用备忘）
2021-02-24
嘉嘉钰儿
