#北鼎 BUYDEEM# 这次抽到北鼎28cm的焖焗珐琅锅，真的是太开心了。收到锅立马开煮。照着北鼎附赠的珐琅锅食谱，一道一道地做。后来变成儿子点菜。 先来说一说这口锅的设计，这次出的这两款颜色都很美。我选了马卡龙绿，淡雅清新的颜色跟我新...
2021-01-02
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#北鼎 BUYDEEM# 北鼎这款锅的锁水是一流的，所以我会经常拿它来烹煮一些水份多的食材。用食材本身自带的水份来烹煮可以极大地保留住食材的鲜味。 【食材】 虾仁250克 嫩豆腐一块 大白菜6-8片 料酒适量 盐少许 【做法】 1. ...
2020-12-30
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#北鼎 BUYDEEM# 北鼎的珐琅锅锁水性能一流，所以做海鲜是最棒的。今天做个卜卜贝，成品鲜得来眉毛都掉下来了。 【食材】 蛤蜊 1000克 白玉菇 180克（我用的是蟹味菇，鲜味更浓） 娃娃菜 2颗 蒜头40克 辣椒5克（我家孩子不吃...
2020-12-29
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#北鼎 BUYDEEM# 今天老公过生日，中午吃暖锅煮长寿面，晚上吃饺子。上海人冬天的暖锅特别的鲜美，大概是因为放了海鲜、肉皮和丸子吧。 【食材】 白菜叶子8片 香菇6朵（我今天用的是花菇，好看） 蛋饺一袋 各种丸子若干（我用的贡丸、花枝...
2020-12-27
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#北鼎 BUYDEEM# 北鼎焖焗珐琅锅之板栗焖鸡 今天又是儿子点菜，他喜欢吃板栗，也喜欢吃鸡。所以来一道栗子焖鸡，绝对是冬日里的一道美食。还是北鼎的珐琅锅，做这道菜极优，煎鸡皮的时候不粘锅，焖炖的时候不跑水汽。也不用看着火，这时候就可以...
2020-12-24
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#北鼎 BUYDEEM# 自从北鼎焖焗珐琅锅到家以后，儿子几乎每天照着食谱点菜。今天晚上吃剁椒鱼头。看厨友们都说这款锅的优点就是锁水很好。今晚就来试一下剁椒鱼头。 【食材】 鱼头 2斤左右 姜一块 蒜头 3个 豆豉 10克 剁椒 200克...
2020-12-24
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#北鼎 BUYDEEM# 蒜蓉蒸虾 北鼎铸铁珐琅锅的一大特点就是快，锁水很好。煮海鲜最适合，可以逼出海鲜的鲜味，又不会损失汤汁。今天照着食谱做一道大虾。 【食材】 大虾 20个 粉丝 一卷 蒜蓉 20克 盐 2克 香油（10克调蒜蓉，15...
2020-12-22
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#北鼎 BUYDEEM# 很早就种草北鼎的珐琅锅，颜色高雅，设计感很强。这次抽中试用资格，超开心的。拿到过就迫不及待的想一股脑把所有美食都做一遍。 今天做一道三汁焖锅，绝对的米饭杀手。太美味了，关键是快，没有油烟。很适合我这种要接送孩子们...
2020-12-21
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#煲仔饭🥣# 煲仔饭是我的北鼎珐琅锅的开锅之作。这次抽到试用资格，超级开心。拿到洗干净立马做了一个煲仔饭，超级快啊，绝对比吃泡面来的营养美味。一家四口全部加饭，一餐吃完。 【食材】： 大米2杯 香菇几朵 腊肉一段切片 广式香肠2根 肝肠2根...
2020-12-20
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幸福的李太
