水合法果然还用，这次用了高筋全麦粉+普通低筋粉，按配方完美搞出手套膜！烤的时候出门办事，上层温度高了，上壳烤黑了。口感偏甜，下次可以增加盐减少糖应该不错！
2020-06-12
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Nicolenan
（北京,海淀）
巧克力冰淇淋（无蛋无冰渣、免搅拌、消耗淡奶油）Choco Ice Cream
果然没有冰渣！也不用生鸡蛋！用了52%的巧克力，第一次做淡奶油没有混合充分，口感也比较甜，下次可以多加巧克力或者减糖
2020-06-12
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Nicolenan
（北京,海淀）
第一次尝试曲奇，确实不好挤，下次在挤前放热水里试一下。按方子120度烤的时候都没问题，时候温度到180度就烤糊了，下次调整一下再试。口感上不是特别甜，能吃出盐味。
2020-04-05
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Nicolenan
（北京,海淀）
零失败的戚风蛋糕（超详细，附多组视频）2019.10.18更新（附6寸 8寸 10寸配方）
这个方子口感不错，不是很甜，适合老人孩子吃。第一次做温度没掌握好，塌方了
2020-03-19
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Nicolenan
（北京,海淀）
