第一次尝试做，完全按照菜谱完成，没有提前焯水，而是先用面粉洗了一遍，然后清水洗了五遍，先把稍肥的下锅煎油，差不多了再放瘦的，专门多放了水，铁锅小火炖了大概1个半小时，差不多了尝咸淡，然后大火收汁，真的肥而不腻好好吃！！！
2024-08-15
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方子很好，发的巨成功（如果天气冷的话可以把锅里的水加热到不烫手的程度把发面盆放上去可以缩短发酵时间，不要太烫会把酵母烫死的），就是南瓜放少了（下次要加倍）也没有买到特别甜的南瓜，所以做出来只有红枣的部分有甜味剩下的就当馒头吃了～ 最后补充...
2022-03-18
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很简单，好吃，要想做成土豆泥状要不就最开始把土豆切小，要么就快起锅的时候把土豆压一压，因为那个时候土豆已经很软了~#午餐•2022年2月28日#
2022-02-28
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肉菜真的，太折腾，不过好在味道还可以，至少卖相有了。我用莴笋替代了胡萝卜，步骤是一样的，莴笋不用焯水直接炒只要不切的特别厚很好熟。 木耳提前用厨房纸擦干抄的时候就不会爆，我本身是喜欢吃酸的但是因为担心过酸把菜谱比例改了，下次还是不用改了，最...
2022-02-25
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这个配比完全ok，因为没时间泡水直接高压锅45分钟搞定，软烂的很，枣子多放点儿都不用放糖，够甜了~腊八节快乐！#午餐•2022年1月10日#
2022-01-10
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非常成功，一定要用老豆腐，不然嫩豆腐很容易碎，没有放小米椒，但是豆瓣放的足量，好吃微微辣！~ #午餐•2021年8月26日#
2021-08-26
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超像外面卖的，这样比条条的更方便吃，不过煎的时候一定要勤翻面，最好中小火，不然一不小心就会黑了，这个料汁担心淡的话可以成倍多放点儿，番茄酱可以不要，不能吃辣辣椒也少放~煎的还是比炸要健康哈哈哈 #午餐•2021年8月25日#
2021-08-25
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直接做成火锅了，加了金针菇，娃娃菜，午餐肉，肥牛，豆腐，不过西红柿味道太淡了，加了3个都不够味，加了4勺番茄酱味道才浓了，很好吃，感觉这个调料的味道调出来跟番茄锅底料差不多，非常好~ #午餐•2021年8月23日#
2021-08-23
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200g的肉，半个洋葱，一碗米饭，一碗沙拉，很日式的午饭，全是我一个人吃哈哈哈，太爽了！#午餐•2021年7月29日#
2021-07-29
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方子也太成功了吧，配方的一半，炸了六七根这个样子，开始温度没掌控好，没蓬起来就黑了，后来凉了一些，边转边炸，就蓬起来了，第一次成功鼓掌!（里面没有大洞就说明没熟应该是温度的关系）用的普通做饭的菜籽油就可以了诶#早餐•2020年4月9日#
2020-04-09
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小豆豆fabulous
