全麦可可咖啡软欧包 面粉100 全麦125 共200g 酵母2g 糖12.5g 盐4g 水150g 可可粉5g 咖啡粉5g 后加蔓越莓干 发酵1h 切面，团，成型 烤箱发酵30min 烤箱180℃ 25min 体会： 烤箱20min...
2022-11-07
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烤披萨： 发面所用的酵母需要先用水溶解后再加到面粉里； 面皮可以薄一点； 马苏里奶酪碎放的少了，下次多放一些； 本想加蔬菜，香菇、洋葱、青椒，孩子不喜欢所以没加，只加了腊肠和香肠 撒上卡夫芝士粉和黑胡椒和盐 烤箱220℃，15分钟 👍👍👍 ...
2021-10-10
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很满意！用的是螺丝椒，提前干煸去水的建议不错！这次用的是五花和纯瘦肉，下次选肥瘦相间的肉可能更好(✪▽✪)#晚餐•2021年2月27日#
2021-02-27
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MissBeanAL
