2024年08月11日
先油煎上色后加少量水煎，一面煎好后刷油反面煎，外酥里嫩很不错
08-11
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冰山熔岩，没有买黑巧，用的牛奶巧克力，巧克力冷藏后不太成型，没有生巧的感觉，其他都不错，下次换75黑巧来做
绿豆糕，最简便的方法，高压锅蒸好直接料理机打成泥，加油和糖翻炒即可。但冰箱冷藏后口感不好，绿豆沙变成碎碎的块，不知道是什么问题
生日蛋糕
#生日蛋糕#
01-07
十寸戚风蛋糕坯（不开裂，承重强）
第一次做十寸蛋糕，之前试了其他方子蛋腥味太重，这个方子很棒，烤出来很完美
2023-12-30
零失败戚风蛋糕8寸6寸
最成功的8寸方子，每次做都妥妥的，特别棒
天鹅🦢蛋糕8寸
试了下自己做的翅膀薄厚不一，于是买了模具来做，做过才知道整个过程细节还是蛮多的，比如翅膀要对称着做，数量要差不多，如果做彩色，要把里面打底的奶油调成相近颜色，否则会很难看，👑不会做，试着用巧克力在油纸上画了画，没有满意的所以没加，感觉还是差...
2023-07-12
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#生日蛋糕# 蛋白霜转印处女座，整个过程还是很好玩的，成品也算能看，下次试试巧克力转印
2023-07-08
戚风蛋糕8寸超级详细版
方子很赞，用了很多次了，蛋黄比较大，低粉量多加了10左右，出来软软绵绵的，甜度刚好
2022-06-13
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上新了年夜饭
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2022-02-01
彩色蝴蝶面
vcj_lulu
