美味海苔肉松小贝
小四口感湿软了点,而且边角料比较多。下次试试挤成圆形的。
04-18
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巧克力雷神面包
好吃,好吃
03-10
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【玉米酥粒酸奶蛋糕】首尔maison olivia同款,口感爆炸😋
要加糖。酥皮好吃,内部比较普通不算惊艳。
2023-11-28
可可戚风蛋糕~8寸~百分百成功
蛋糕胚做成了提拉米苏,好吃。
2023-04-17
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来自澳洲的肉桂苹果蛋糕Cinnamon Apple Cake
表面的糖砂和糖浆不能省,这是最好吃的部分。主体就是普通玛芬的味道。
2023-04-07
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酸奶蛋糕~如云朵般轻盈
感谢楼主,我终于做出完美组织的水浴蛋糕了。不塌腰不变形,均匀细腻。唯一的缺点是糖太少,加到50克都只是微甜。下次再刷一层镜面糖浆。
2023-03-21
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咸香土豆面包|柔韧
其实吃不到土豆的味道,跟芝士包差不多,不过也挺好吃的。
2023-03-11
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新手烘培之南瓜派
8寸,馅料用的这个配方。派皮150克面粉。
2023-03-08
纸杯戚风蛋糕
刚好做一盘9连模(出炉被我吃掉了1个)。这个是我目前最满意的纸杯蛋糕。比一般的戚风要实在一点,承托力好。又比海绵蛋糕软,不会有海绵那种干噎的口感。可以作为cup cake的固定配方了。
2022-12-17
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冬季养生必备红枣蛋糕!
全蛋打发很适合枣糕。放在下层烤的底下有点糊。第一次用红糖打发全蛋液,成品没有消泡但是下部分比上部分要密一点,还是因为没打发够吧?我是按照10秒钟8字纹路的标准打的。
2022-12-12
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红糖开花馒头
好,二次发酵5分钟以内,就绝对会开花。发久了开不了。
2022-11-30
南瓜面包
棉线提前泡油就容易取下来哦。
2022-11-23
经典三角司康,几个技巧做出蓬松开裂的好司康
双皮奶︱传统粤式甜品
「草莓果酱」配方记录
泰国北方菜系︱酸辣鸡汤
泰国北方菜系︱黄咖喱烩杂蔬
泰式「青木瓜沙拉」