chefZ的厨房

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浙江,杭州 职业厨师 2016-04-30 加入
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99年的小厨师

    
    没啥远大的理想,就想把厨师做好。忠于味道,我一直觉得味道是菜品灵魂,所每道菜都会保证菜品质量,然后才会提高他的颜值,并在此记录。每道菜我都是做过的,因为只有这样才能发现过程中的问题,算是为厨友排雷吧。有很多做菜上的技巧或者知识点我都会记录在菜谱最后,难免有漏点,大家可以留言问我,虽然不是什么大师级的人物,但是如果我会我一定会帮你解决问题,大家相互进步

目前还在学习阶段,哪里做的不好,希望多多包涵,也多多指教
谢谢大家的点赞与关注💕💕💞

chefZ的作品 查看全部 40 作品

  • 冬日暖心奶汤白菜

    冬日暖心奶汤白菜 

    奶汤蒲菜,是山东省济南市地区的特色传统风味名菜之一。制作时用奶汤和蒲菜烹制而成,汤呈乳白色,蒲菜脆嫩鲜香倍增,入口清淡味美,是高档宴席之上乘汤菜,素有“济南汤菜之冠”的美誉,又历来被人们誉为济南第一汤菜。

    2020-01-09

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    chefZ chefZ (浙江,杭州)
  • 晚餐•2020年1月9日

    晚餐•2020年1月9日 

    今天下雨,做个奶香奶香的奶汤白菜 清淡又不失鲜味 吃完浑身暖暖的❤️#晚餐•2020年1月9日# #蔬菜#

    2020-01-09

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    chefZ chefZ (浙江,杭州)
  • 2019年06月30日

    2019年06月30日 

    小朋友的最爱~菠萝里脊卷

    2019-06-30

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    chefZ chefZ (浙江,杭州)
  • 2019年06月30日

    2019年06月30日 

    麻酱焗鸡

    2019-06-30

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    chefZ chefZ (浙江,杭州)
  • 午餐•2019年6月28日

    午餐•2019年6月28日 

    #午餐•2019年6月28日# 好久没更新了,实在对不住,喂你一口甜甜的拔丝当做补偿吧哈哈哈

    2019-06-28

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    chefZ chefZ (浙江,杭州)
  • 2019年06月27日

    2019年06月27日 

    蒜子马鞍桥

    2019-06-27

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    chefZ chefZ (浙江,杭州)
  • 2019年06月27日

    2019年06月27日 

    今日点心--眉毛酥

    2019-06-27

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    chefZ chefZ (浙江,杭州)
  • 午餐•2019年5月24日

    午餐•2019年5月24日 

    #午餐•2019年5月24日# 一口灯影牛肉丝 一口冰镇啤酒 大概就是夏天最好的味道吧

    2019-05-24

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    chefZ chefZ (浙江,杭州)
  • 午餐•2019年5月24日

    午餐•2019年5月24日 

    #午餐•2019年5月24日# #一人食# 这次黄花鱼煎的很成功,表面完整,焦黄色恰到好处,炖出来的奶白浓汤味道也十分鲜美

    2019-05-24

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    chefZ chefZ (浙江,杭州)
  • 晚餐•2019年5月21日

    晚餐•2019年5月21日 

    #晚餐•2019年5月21日# #一人食# 菜谱在整理中,明天更新哦,有兴趣的朋友关注我哦

    2019-05-21

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    chefZ chefZ (浙江,杭州)
  • 不一样的柴火稻草鱼

    不一样的柴火稻草鱼 

    2019-05-21

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    chefZ chefZ (浙江,杭州)
  • 午餐•2019年5月17日

    午餐•2019年5月17日 

    #午餐•2019年5月17日# #一人食# 有没有跟我一样想抱着一整只啃的?肯定很爽

    2019-05-17

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    chefZ chefZ (浙江,杭州)

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