孙丽塔的厨房

全蛋打发松软美味无泡打粉甜甜圈蛋糕 

口感比较扎实，感觉有点蛋腥味，不是软乎的那种，甜度有点太甜了，可以适当减少。整体感觉一般，下次再试试别的方子

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暖胃驱寒姜撞奶，手残党也能轻松成功！ 

真的是非常的懒人做法的姜撞奶，很简单，但是成品又很好吃，最关键是想吃的时候马上就能做出来，还很省钱。 方子实在太赞！

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古早蛋糕 用6寸戚风模具 20克低糖版 新手零失败 

昨天是第一天照着这个方子来做这款古早味蛋糕，但是呢没有注意不能使用活底的模具，用了六寸的活底模具，很可惜的是进水了，然后底下部分的蛋糕太潮湿了，不好吃。 今天重做了，用了两个不活底的模具，然后就相当成功，确实会duangduang的，而且它...

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奶油奶酪饼干 

按照方子做了一大盒，吃完了才想起来没拍照片哈，凑合看下右下角的饼干。方子不错！

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2018年01月08日 

今天又做了一次，可能是烤盘浅了点的原因水也不多有点开裂，不过还是一样的松软好吃，楼主的方子简单又好吃，新手放心大胆的做吧！不会失败哦

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2018年01月07日 

好吃，棒极了，口感松软，比戚风还要好吃，做法也很简单，就是烤制的时间长了点哈哈

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仿85度C的芝士球 

还行，成功率很高，就是口感一般，可能跟我没有过筛有关，吃起来有些渣渣

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堂妈教你做迷你甜甜圈 

这个方子做了2次，没有大毛病，刚出来的时候外脆里软，隔天以后也还行，过了3-4天反而有点回油口感更加好一点，不过我的巧克力每次隔水加热总是很稠不知如何解决？还有冬天不知道该如何保存能放几天呢？

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烤箱版甜甜圈 

这个配方做出来的甜甜圈好硬哦，口感不太好，还得继续哦寻找别的配方

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胡萝卜鸡蛋饼 

全程用小火煎才能保证不破相不发黑，成功！

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超软的~酸奶蛋糕 

可能是我水浴的水放多了，1小时以后底部还是湿漉漉不成型，把水全倒掉，调到180度又烤了20分钟才稍微好点，糖一共放了65克还是甜的让人接受不了，准备下次直接减半。整体方子还是不错的，口味可以，松软可口。

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芒果酸奶芝士蛋糕 

可惜的是吉利丁片的原因，没有冻起来切不了片了，只能拿勺子挖，味道还是很好的，另外。做镜面的10克糖没有加也已经很甜了

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不加鸡蛋的冻柠檬酸奶芝士蛋糕 

我用的圆形6寸模具，感觉100克的饼干底有点太厚了，没有淡奶油了所以没加，口感不错！不腻。就是可能倒进去太大力，奥利奥饼干底都被我冲的浮上来了，555。破坏美感了呢~

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2017年05月09日 

为啥我做出来的底部渗出来一层油呢？表面也是一层油，感觉就像油分离了一样？

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轻乳酪蛋糕 

没有专门的模具，用了做蛋糕的长方形模具，虽然是第一次操作，感觉做出来没有失败，烤的颜色也好看！口味也还不错！

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2017年04月11日 

刚到货的淡奶油想马上使用怎么办呢？不满足12小时冷藏条件怎么办呢？ 我想出个招，把淡奶油放在冷冻室半个小时后取出，底下垫冰块(制冰盒)上面放淡奶油放在冷藏室里(如果有三个开门的)冰箱放当中一层，过个半小时左右翻面，让另一面也受冷，然后每隔半...

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玉米饼（分分钟搞定简单早餐） 

#早餐•2017年4月9日#加了一倍的量，做了大概10小块，2个人光吃这个应该差不多了，如果是一家三口建议再搭配粥或者银耳汤，水果，牛奶豆浆等，味道一般胜在健康偶尔吃下挺好的！油不能太少，不然都焦掉不好看

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巧克力饼干 

减少了糖的分量，加入了费雷罗的那款巧克力榛子酱甜度就正好了，烤完以后表面撒上喜马拉雅盐，所以虽然卖相不佳，口感确实可以！这个方子还不错哦

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鲜芋仙最爱芋圆4号 

加了黄桃，没有买到荔浦芋头，芋圆QQ的好吃

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番茄肉酱意大利面 

加了蘑菇培根胡萝卜洋葱，酱味道不够浓，可能是我淋上去的原因，配点西蓝花做点缀，女儿很喜欢吃

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红枣核桃糕 

做了两次，第二次比较成功，第一次是鸡蛋放多了面粉放少了，但是第二次虽然成型还是发不开来，不像蛋糕，口感一般，也没有嘛好看的成色。

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