嗨湫的厨房

西梅果酱 

西梅大部分去皮了，糖加太多了，实在有心里障碍😂家里好多糖粉，用的糖粉20克左右，冰糖用了50克，味道酸甜可口。熬的时候要守候，容易焦糊。

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古法熬制酸梅汤（此方几乎无中药味孩子非常喜欢喝） 

我没用乌梅，因为家里正好有一包酸梅干吃不掉了，冰糖也略微比方子里加少了一点，因为所有材料里冰糖最贵哈哈😃。完全没有药味的，酸酸甜甜的，下次试试多放一点点甘草。洛神花泡的颜色好漂亮的。不过黑乎乎的酸梅汤下次也要试试。

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大米发糕 

盛太浅了点不够满，看着发得挺好，但是感觉里面还是不够空，糖我只放了20克够甜了，酵母放了3.5，下次还是放5克，没有葡萄干放了枸杞哈哈

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开胃消食番茄糕 

首先我做得太湿了点，成型不太漂亮。其次这个味道不是一般人可以接受的怪啊哈哈哈。如果真有不相信要尝试的亲，我建议或许用西瓜or芒果or草莓来试试看👀

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【电饭煲冰糖炖柠檬】 

挺方便的呢

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馒头的做法（酵母法） 

用的全麦面粉，所以黑乎乎的（全麦面粉虽说营养好但口感不如普通面粉的哦不建议），因为是夏天发酵非常好的，只是最后揉面团揉不动了，没有揉到气泡全部消失。

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馒头的做法（酵母法） 

用的全麦面粉，所以黑乎乎的（全麦面粉虽说营养好但口感不如普通面粉的哦不建议），因为是夏天发酵非常好的，只是最后揉面团揉不动了，没有揉到气泡全部消失。

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秋葵最好吃的做法，蒜香秋葵 

喜欢吃熟一点的，所以煮好没有浸凉水，非常好吃。#蒜泥凉拌秋葵#

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下饭神器梅干菜烧肉 

先蒸后炒太好了，肉肉软糯好吃了，我的陈年干菜，超级上色，太黑了哈哈

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超级无敌好吃的红烧牛肉 

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Q弹南瓜饼 

没有包馅，所以有点扁，蒸时间太长了点，有点塌了，不过还是不错哈哈，另外做了一些扁的准备油煎的南瓜饼。

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茄汁大虾（3000人做过后的进阶版本） 

虾太大了，确实不适合

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