配方很好，我换了椰子油，就刷了九层，好香，容易做成型，配方比例发酵很棒，我换了代糖，怕胖，分层不算明显，但是口感还可以，不是酥掉渣的那种
2022-09-24
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怕胖不要糖油的面包控
（广东,广州）
【双皮奶】还有厚奶皮的单皮奶、蜜红豆、蛋黄小饼干、它们都整整齐齐的
用了水牛奶跟普通奶一起，放了两个蛋清一个蛋白，蒸了半小时，好像有点过火老了
2020-09-20
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怕胖不要糖油的面包控
（广东,广州）
方子还可以，我油大概减了三分一，糖也减了10克，一共做了三十多个，油皮大概16-17克，油酥12克，皮要每次卷好后醒发十五分钟最好，不要杆太薄，会穿皮的，馅料提前用保鲜膜一包包包好放冷冻室冰实成型就很好做了，最后说一下最后扞皮手法，不需要博...
2020-02-26
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怕胖不要糖油的面包控
（广东,广州）
没有面包纸杯底，全个面包都斗不过地心引力，扁平横向发展了，酥皮全部裂开了也不知道退到哪里了，我明明开始是完整一块的哦，火候过猛，焦了，应该十分钟就够了
2017-06-13
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怕胖不要糖油的面包控
（广东,广州）
