豆沙面包优化版
这个方子太多液体，粘到让人愤怒
2020-03-30
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无油美式炒蛋
太咸了，下次小半勺盐就够了
2018-09-08
酥皮奶油泡芙--#皮黑森林#
3.3切模25个，4.3的12个，5.5的8个，185+175度
2018-04-30
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第一次烤大泡芙，用平时的温度没蓬起来，到最后加了10度，比平时多烤了五分钟
1 0
舍不得浪费面糊硬挤在了角落里，下次要做大泡芙
2018-04-28
6寸酸奶斑马纹蛋糕
第一次没有用牛奶替代酸奶，面糊偏少了，蛋糕非常柔软
2018-04-12
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纸杯戚风蛋糕
完全按照老师的温度时间，一开始有轻微开裂，烤熟回缩后就看不出来了
2018-04-08
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执着于减糖的我这次蛋白蛋黄各减了2克，没开裂，上色不深
2018-03-25
消耗淡奶油:仿乳酪蛋糕 〖6寸 超详细哦~〗
烤箱温度偏高，125度30分钟，145度30分钟，出烤箱后回缩很厉害，脱模时蛋糕体潮潮的，凉透后还好，非常绵软，是我第一个因为长太高而开裂的蛋糕
2018-03-24
原味蛋糕卷(后蛋法)
第一次做，表皮整张粘掉了，假装自己是反卷，130度40分钟还不够，烫了水果刀切的都是屑
2018-03-22
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戚风蛋糕 （六寸）
又双叒叕开裂了，被戚风折磨的一点脾气都没有，125度30分钟140度20分钟，蛋糕体非常柔软
2018-03-21
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120度30分钟，135+130度20分钟，这次没减糖也没开裂
2018-03-18
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