就是配方我以为是三个蛋，结果三个就是110克了，然后多加了一点面粉，五克油，五克奶，都是冰箱里拿出来的。反正不管哪次做，就是全按配方，中间我这也是塌。只有做8寸的时候还好一点。一直不知道什么原因。。。。。顺便说，蛋白打的够，低温烤后高温。。...
2019-01-29
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第一个是昨天考的，应该进水了，没怎么长高，下面一摸全是油感觉一摸能出水！后面的是刚做好的，用的面包磨具铺的油纸，烤了70分钟，比昨天好多了，都是方子一半的量！老公说好吃，可我还是喜欢吃戚风！感谢晓廷！
2017-11-10
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晴天_swt5
