液种小餐包-简单好吃软到不知所措
记录：170℃35分钟，20分钟加盖锡纸。
2022-12-29
1 0
爆浆芋泥小餐包
烤箱倒数第二层，170℃35分钟，20分钟后加盖锡纸。
2022-12-16
5 0
2022年12月02日
记录：180℃50分钟，啊呜中种面包配方
2022-12-02
0 0
2022年11月06日
芋泥小餐包（仅做记录）： 中种： 高粉420、糖30、酵母6、牛奶280、奶粉20 主面团： 高粉180、奶粉20、酵母2、糖50、盐8、鸡蛋100、牛奶60、黄油80 分25个（50g一个，下次分24个），二次发酵后刷蛋液。170℃25分...
2022-11-06
6 0
酸奶戚风蛋糕（26厘米定制烤盘）
花纹处理的有点粗犷了。记录一下，烤盘28*28，烤箱温度偏低，中下层150℃70分钟，表面略有开裂，回缩不严重。 底火高了，下次试试140℃
2022-05-03
8 0
2022年05月01日
雪域小贝：小五卷配方，奶油奶酪75g+淡奶油150g+20g糖，冰冰凉凉，好吃到飞起。
2022-05-01
2 0
父母结婚47周年纪念日蛋糕 ，技术不够鲜花来凑！
10 0
全麦吐司
全麦
2022-04-22
70%中种牛奶吐司
好方子
2022-04-10
厨师机揉面分分钟出手套膜
感谢老师的详细讲解，让我这么多年的烘焙老菜鸟终于揉出了手套膜。真是开心到飞起啊！
2020-03-08
4 0
菠萝包
方子的份量做了16个，就是太丑了，味道很香。
2020-02-24
被业界猜了很久的网红牛油小花曲奇配方，酥的掉渣
2019-04-06
15 0
娜不一样的幸福
