酸辣粉
长沙吃粉都是花生米+酸豆角 我放的是家里现炒的花生米和酸菜,最后是香菜加葱末,味道一样的!唯独粉是直接煮的,做这个下次得提前泡好。
2014-02-10
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红红辣椒油
作为湖南妹子不吃辣怎么行?第一次做有点小失误,用的吃饭的小碗,艾玛,忒小了!两勺辣椒粉+两勺芝麻+一勺半盐(我家调料勺小)才够!第二油必须是做菜时的5倍!最后温度把握好,烧的冒烟立即关火拿边上凉会儿再到,我刚倒下去油温高外加容量小直接溢出来...
2014-02-09
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葱油面
首先说下个人不喜欢吃细面条,很容易煮烂,就用了宽点的面。另外家里只有大葱,一根全部切细丝,味道一样的。最后加了肉丝豆鼓味道就不用说了!
2014-02-08
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酸菜鱼
一次搞定,我发现我越来越来做菜了!开胃又解腻,味道很不错呢!
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