马卡龙(法式蛋白霜)
我应该要再多消泡一点,面糊流动性较差,相对厚了很多。但是裙边能起得很漂亮。革命尚未成功,还需努力
2023-10-11
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拉面店里的日式叉烧
蛋煮久了,没能成溏心蛋,但是叉烧棒棒
2021-02-19
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Lady M-伯爵茶千层蛋糕
皮是万能的。做什么口味都行
2020-05-07
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意式奶冻 panna cotta
顺便做了个西柚雪葩,在暖气房里吃特别爽
2019-12-12
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Kiri~6寸冻芝士蛋糕
我加了50g左右的酸奶,减少了牛奶的用量再加了一个蓝莓酱夹心,倒进模具里拗了个造型。不过感觉稍微稀了一点,喜欢口感厚重绵密一点的可以把牛奶的量减半。
2019-11-19
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苹果派
下次想试试再多放点苹果,再鼓起来一点应该会更好看
2019-11-07
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宫廷点心:红豆酥
蛋液抹得薄了点,但是特别棒!
2019-08-20
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蜂巢蛋糕
效果特别棒 切小块之后淋点蜂蜜增加湿润的口感就更棒了。加完蜂蜜一掐蛋糕就会从蜂巢结构里挤出蜂蜜,蜂巢实锤了
2019-08-02
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