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山东大馒头

太久没做了，小试一下 250g面粉，125g水，15g糖，一点盐厨师机3档揉至无干粉，5档揉至光滑 32°室外温发酵至2倍大面团剪小块加50g干粉，继续揉至光滑分8份，每份加少许干粉用压面机压至柔软光滑整形入蒸笼，用烤箱发酵30分钟...

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烤乳扇

好多乳脂…不能多吃会腻🤣 #下午茶•2024年3月9日#

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午餐•2024年1月13日

味事达贵州黄酸汤热泡汁以前只吃过酸臭口感的红酸汤头一次吃这个牌子的黄酸汤，浓郁的汤底肉香四溢、酸辣爽口，热烈挑动每一颗味蕾，在寒冷的冬天吃上一口满足感爆棚 #午餐•2024年1月13日#

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南瓜奶油浓汤

治愈系 #午餐•2023年11月12日#

2023-11-12

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午餐•2023年10月21日

暴躁的上午吃一份暴躁🍝 #午餐•2023年10月21日# #意面#

2023-10-21

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【贡菜毛肚】

少一脆，下回补上好恰！🤤 #午餐•2023年9月17日#

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干锅兔

腌的时候出了很多水油不够宽，没能成为干锅兔兔孜然忘放了#晚餐•2023年9月4日#

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拌鸡架(正宗东北味儿，比炸的好吃多了，停不下来)

一身汗后美美的吃上了 #下午茶•2023年8月13日#

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卤味

#卤味# 葱姜酒花椒粒加水洗澡，煮半软倒去一部分洗澡水，放半碗老卤汁彻底煮软后捞出，放进冰过的捞汁捞汁加了百香果，味道不错

2023-07-23

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日式盐烤三文鱼头【北鼎烤箱食谱】

吃不下三文鱼刺身的人接受不了这么简单的调味😢……额外加了料酒和姜粉还是觉得腥，后来用橄榄油调了孜然粉五香粉刷了遍，铺了几片姜复烤，出锅挤了柠檬汁才吃得下 #晚餐•2023年4月23日#

2023-04-23

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烧鸡（空气炸锅版）

正反面共30分钟，开锡纸扫蜂蜜水后10分钟，好像不够熟🥹#午餐•2023年4月9日#

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《Tinrry下午茶》教你柠檬纸杯蛋糕

看《万物生灵》3里出现的柠檬蛋糕我也手痒了，随便撸个模就开始。糖减到70也合适了，后面弄了个胖蛋糕方子的糖水给它洗洗澡，冷藏冷藏再吃 #午餐•2023年1月23日#

2023-01-23

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