这次用的爱心慕丝模具和布丁模具，能做9个，冷藏的脱模不好把握，一不小心就融过了，爱心模具放去冷冻了，应该脱模会比较方便。个人没那么爱抹茶的清苦味，并且我喜欢淡淡的绿色，所以抹茶减量了，我大概只放5克左右，口感就是浓浓的芝士味，夹杂着抹茶淡淡...
01-02
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当紫苏遇上薄荷
（广东,惠州）
椰奶冰沙底，椰香很足，看大家都是几乎用紫薯粉调色，但是我没用紫薯粉调色，我选择放香芋香精调色也让香芋味道更浓一些，真的好好吃，吃点甜的果然就是开心，奶思～～～
2023-07-02
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当紫苏遇上薄荷
（广东,惠州）
这个配方成型效果不错的，换成了4个蛋黄的方法，然后粉色是用的红丝绒色素调的，我试了网传的烤好后在蛋挞底部划两三刀的方法接着烤，起酥效果还是没有先烤皮的效果好，下次试跳高底火的方法的效果吧。
2023-06-11
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当紫苏遇上薄荷
（广东,惠州）
一开始就出师不利，润锅的时候烫到了，好在很好吃，不枉费我费一番功夫。铁锅炒牛河真的锅气最足最香，这次掌握得最好了，前面炒都不粘锅，除了最后手速跟不上，还是有点粘锅，得多多练习了，但是在家里吃上这碟河粉幸福感满满～～
2022-08-14
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当紫苏遇上薄荷
（广东,惠州）
