丘山和山丘的厨房

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2016-05-06 加入
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丘山和山丘的作品 查看全部 7 作品

  • 松饼 铜锣烧--全蛋打发 放一周也不会变硬

    松饼 铜锣烧--全蛋打发 放一周也不会变硬 

    心里准备了好久,昨晚迫于没有第二天的早餐而开做,没想到是那么的简单易行,好吃!

    2019-05-23

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  • 韩式辣白菜

    韩式辣白菜 

    菜从第一遍粗盐腌制到第二遍粗盐水泡制,我用了两天!酱料材料充足,韭菜简直就是神来之笔!我觉得菜有点咸了,不知道20天后会不会被酸味中和的不那么咸了!#腌制,韩式辣白菜#

    2018-11-18

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  • 最经典的戚风—酸奶戚风

    最经典的戚风—酸奶戚风 

    做的第二个,第一个根本没长高,第二个长得非常完美,但在烤了20分钟左右时表面裂纹了,盖了锡纸,烤了50分钟的时候打开烤箱一次,然后悲伤的发现塌陷了😞出现了中间重乳酪的模样和口感,这是怎么回事啊?是蛋白没打发好么?

    2018-09-09

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  • 黄油面包卷

    黄油面包卷 

    接连三天实验同一个方子,只因面包机揉不出手套膜,所以每次做得好看却不好吃,今天是把酵母溶解后与各种粉混合的,忐忑不安

    2018-01-11

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  • 黄油面包卷

    黄油面包卷 

    除了黄油是无盐的,其他都按照菜谱,但是做出来好看却不好吃,主要不松软,觉得可能是没有揉到扩展阶段的原因,面包机揉面不知道为什么揉不好,自己揉又太累

    2018-01-10

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  • 法式海绵蛋糕

    法式海绵蛋糕 

    比较粗糙,也没发起来,总结是面粉没有过筛,并且加面粉时消泡所致,但孩子说好吃,不知道是饼干还是蛋糕

    2016-05-13

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