这是第一次做的猪皮冻，感觉水放少了，下次可以多一些水。我买了3块钱的猪皮，只煮了约1/4的量。现在刚刚煮好，等会放到冰箱里冻上，明天就知道有多重了。 #凉拌菜#
2017-03-26
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这是我第三次做的雪媚娘，针对皮容易破而且油味太重做了调整，果然好了很多。我把调整的重点简单说一下： 1.油的品种，我用过芝麻油、花生油、橄榄油、亚麻籽油，最好的是花生油。 2.油的重量，我试过5克、10克、15克、20克、25克、40克，配...
2016-06-27
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照着视频做了第一次雪媚娘，除了皮容易破，其他的都还好。淡奶油比较容易化啊，看来还是蓝风车的口碑比较好，下次考虑换蓝风车了
2016-06-10
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新新手小妞
