千寒说的厨房

醋溜白菜 

加了1个干海椒。 1个白菜，2勺生抽1勺海鲜酱油2勺醋半勺糖，少许盐。这个量合适😄

千寒说

超级无敌好吃的红烧牛肉 

3斤牛肉也这个料，香！ 试过很多次了，不要增减用料，就这个比例合适😄

千寒说

清炖滋补羊排汤 

夏天吃炖羊肉哈哈😄

千寒说

超下饭的酸菜炒牛肉 

夹馒头爱了爱了！

千寒说

年夜饭川菜—烧三鲜、烧什锦 

工作日的豪华晚餐！ 记录一下，放盐悠着点，因为收汁会让咸味更凝聚。 超大一锅，感觉能吃两天。好满足！

千寒说

蒜蓉空心菜 

时隔一年，学会了宽油和用筷子搅拌。不用加水了！

千寒说

蒲烧鳗鱼饭 

盒马整条鳗鱼✅ 有手就会哈哈😄

千寒说

西红柿土豆汤（可口零失败） 

加了圆子，一锅出。好吃😁 为了汤浓，水加得很少。特地把圆子另外冷水锅里煮得差不多再放进来。 炒番茄时，盐要加够，方便土豆入味。

千寒说

下饭凉拌手撕鸡 

先卤40分钟，再凉拌。我加了一勺我的熟油海椒，真是拌拖鞋都好吃！

千寒说

葱油蛏子 

对不起淋油淋太多了哈哈哈😆 在朴朴买的竹蛏净肉，一盒200g。洗干净再去内脏和黑边杂质啥的，估计剩下不到150g，有十几只。 味道还是不错的，蒸鱼豉油+醋，效果拔群。 下次买2盒起步！要不不够塞牙缝哈哈😄

千寒说

土豆烧鸡（非常下饭哦~） 

切记水不要多哈哈😄照例记录📝 这次在朴朴买的湘佳红烧鸡块，比之前鸡腿15分钟，要多烧20分钟。再下土豆。 用量就是一盒鸡块600g，土豆子一斤。10只干小香菇(连泡发的水一起放)，一把金针菇，一只青椒。 一大锅，刚好装满大汤碗。两个人中午吃...

千寒说

香椿炒蛋超级无敌香 

完全忘了煎香这件事哈哈哈😆 第一次做，下次改进！

千寒说