1、1100克红薯中大火蒸16分钟，趁热分次加入木薯淀粉约600克。烟薯做的芋圆也没有特别甜。 2、昨晚150度30分钟烤好用盘子和擀木棍碾碎的花生碎很香。 3、红豆500克加1500毫升水按豆类蹄筋键一部分做了蜜红豆，一部分做了红豆沙。下...
2020-03-31
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最近几天气温15-20度左右，包了棉被，24小时一看特别干，用勺子挖底部尝尝有一点发酵味道；45小时看出酒酿了，尝了尝不够甜；68小时最上面一层出现一些黑毛，总共做过五次，第一次发现黑毛，问题不知道在哪里。刮去黑毛，发现很甜，蒸了几分钟停止...
2020-03-19
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1、胡萝卜半根、香菜一把、洋葱半个、豆腐200克。2、盐4克，黑胡椒粉和胡椒粉各一勺。3、面粉300克、酵母2克，下次不放豆腐，面粉减为两百克。5、油温六成（扔一个葱花起密集小泡）小火炸制
2020-03-17
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微醺的猫
