snafox的厨房

上汤西兰花 

#上汤西兰花# 1. 西兰花焯水备用； 2. 咸蛋切丁，火腿肠或大红肠切丁，蟹味菇，玉米粒（可无）； 3. 起油锅，下蒜泥炒香，加入2蛋炒至咸蛋黄出油，加入适量开水，大火烧开，加入西兰花； 4. 加少许盐，蚝油，白胡椒调味，稍煮，让西兰花...

snafox （上海,闸北）

干煸四季豆 

#干煸四季豆# 1. 四季豆洗净去茎备用； 2. 锅中注水，烧开后下入四季豆，4分钟断生取出备用； 3. 锅中放适量油，加入蒜片、小米椒炒香后下四季豆； 4. 目测四季豆变软，放生抽，盐，少量糖调味即可出锅。

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香烤大明虾 

#香烤大明虾# 1. 准备几个大明虾，如果不嫌处理麻烦，小点的虾都可以。用刀开背，去筋，洗净，摊开放在盆中备用； 2. 撒适量盐，料酒，腌制15分钟； 3. 准备烤盘，垫张锡纸，将腌制好的虾摆放整齐； 4. 适量黄油，将蒜泥爆香，均匀撒在...

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2020年03月24日 

烧卖真的超简单的，糯米蒸熟，和炒好的料混合成馅，用饺子皮包就行。 提示：饺子皮如果较厚，可再擀薄擀大，特别是边缘部分，不然会有硬硬的口感。

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午餐•2020年3月14日 

普通面包粉料基础上加了8g可可粉，你想加10-12g都可以，看自己的喜好吧。 巧克力酱是用75%的黑巧加了15g黄油调的，也可以直接加巧克力块，热的时候会爆浆呢。 #下午茶#

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早餐•2020年3月13日 

刚蒸好的花卷小葱碧绿，看着有点春意，美貌满满。 简单的盐，黑胡椒调味，多多撒葱，配银耳羹味道会更好。#早餐•2020年3月13日#

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2020年03月12日 

养乐多牛奶布丁 简单的原料，简单的操作，新手小白都不会出错的快手甜点。 牛奶200g，养乐多一瓶，一小勺炼乳，一片5g吉利丁片。 先将吉利丁片冷水浸泡至软；牛奶加热，放入炼乳溶解，关火微冷，放入吉利丁搅拌溶解至顺滑无颗粒；放凉倒入养乐多，之...

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晚餐•2020年2月23日 

孜然土豆火腿肠 1.两个中等个头的土豆切丁，沸水下土豆煮两分钟撩出备用； 2.起油锅，下入蒜泥炒香，放入土豆丁炒香。最好微焦，变色； 3.放入火腿肠丁，加盐，孜然粉，黑芝麻一起炒香； 4.可放稍许辣粉味道更佳。 #晚餐•2020年2月23日...

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午餐•2020年2月23日 

蔬菜牛肉盖浇饭#午餐•2020年2月23日#

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午餐•2020年2月21日 

#午餐•2020年2月21日#

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早餐•2020年2月21日 

萝卜丝包子 这包馅的功夫可是及其糟糕，也跟萝卜丝水分太多没有控干净有关系，下次得多放会儿让它出下水。#早餐•2020年2月21日#

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午餐•2020年2月18日 

自制薯条： 1.稍大的土豆切条，过两遍水洗一下表面淀粉； 2.适量水烧开下入土豆条煮一分钟，略有变色即可； 3.撩起土豆条沥水晾凉，5-10分钟即可； 4.分三次加入玉米淀粉，翻拌，使每条土豆条上均匀裹上淀粉； 5.倒入适量食用油，小火6分...

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