材料:猪油55，黄油55克 常温融化打发 加入70克糖分，1克盐，搅拌均匀 分三次，加入打散的蛋黄两个 中筋面粉（新良）184克，玉米淀粉30克，泡打粉2克，小苏打2克 过筛加入，搅拌均匀。 每个分25克，揉成圆形，再往中间按下去 搽上蛋液...
2020-03-08
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棉花糖150克，黄油40克，饼干180克，蔓越莓60克，开心果60克，奶粉45克 1.先将40克黄油放到不粘锅融化，一定要用最小火 2.黄油融化后。放入棉花糖，直到棉花糖融化，将奶粉倒入，搅拌均匀 3.奶粉跟棉花糖融合一起后，放入饼干和坚果...
2019-02-18
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玛格丽特饼干 低筋面粉100克 玉米淀粉100克 黄油100克 糖粉60克 蛋黄2个 盐1克 做法:j将黄油软化，加入糖粉，打发膨胀至两倍大，颜色偏白。将蛋黄压碎，隔筛。再将低筋面粉和玉米淀粉加进去。用手搅拌均匀，捏实，放入冰箱冷藏半小时
2017-02-17
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广式月饼 面粉100克 转化糖浆75克 调和油25克 枧水1克 将所有液体混一起。搅拌均匀，以后加入面粉。搅拌好后，放置两个小时，之后便可拿来做。50克的模具，我是皮20克，馅加半个蛋黄30克左右。
2016-09-04
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sijie417
