宝宝蛋糕 一个鸡蛋，分量减半，一次成功！ 这次用了大豆油有一丢丢味道，下次尝试玉米油或黄油🧈 ———————-/——— 鸡蛋1个，蛋黄蛋清分离 1）蛋黄+玉米油（5g）+奶（15g）混合均匀 2）低筋面粉20g，分多次倒入搅拌至无颗粒（Z字...
2024-05-10
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Rachel_Ruan
（广东,深圳）
Situation 可以拿着吃、凉了也没事的营养早餐 INPut： 40g山药，三颗红枣，一个鸡蛋， 搅打不到3min就已经发起溢出辅食机了 加了20g低筋面粉 PROCESS 冷水上锅蒸20min OUTput： 没有特别蓬松有点...
2024-04-19
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Rachel_Ruan
（广东,深圳）
1. 五花肉可以先焯水再切丁，煮熟了更容易切块，切块大小保持均匀，避免煎油时有的都烧焦了有的还没煎够 2. 干锅煎油的时候不易煎太久，不然煎出焦黄色吃起来口感就容易变硬。 3. 炒糖色不要放太多油，最好买块状冰糖
2024-04-15
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Rachel_Ruan
（广东,深圳）
第一次做就成功啦 除了有一点点咸 另外因为水加的不多，所以没有煮到30min就收汁了，可能煮久一点更烂？#午餐•2021年5月27日#
2021-05-27
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Rachel_Ruan
（广东,深圳）
