红糖发糕（早餐店版）
不太明白第2次发酵是什么意思？我试过第2次发酵，时间可能长，他的泡比较大，里面组织不细腻，表面比较粗糙。后来，尝试第1次发酵之后，搅拌消泡后，冷水直接去蒸。效果还不错。
2020-08-21
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水晶豆沙粽
西米，我冲了一下水，加了你50g糖
2020-06-12
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减脂也能吃的燕麦蛋挞
饱腹感强
2020-04-23
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没有焦香的感觉。底座不是脆的，是我烤的时间不够吗？
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寿桃
这种上色的方法好。
2020-04-21
电饭煲蛋糕（4升8寸）
开盖又失望了，还没成功过。下次再努力。
2020-03-04
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电饭锅馒头
一斤多的面粉，锅放不下了，剩下的打算用电饭煲焗，参考了作者的。量不多，焗的时间缩短，用了20分钟。没有涂油，倒了半碗水。这也成😂，好吃。
2020-02-24
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南大门桂花糕
能与你做的比美，内有馅
2019-12-29
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中秋｜广式月饼绿豆蓉馅🤗手把手教你炒馅
第1次炒绿豆沙，泡了一下，然后在电压力锅煮，打开盖的时候发现已经很稠了，根本就不用机器打碎。懒得换锅就直接炒。炒到不粘锅，不粘刮刀，是这个程度吗？
2019-09-08
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芒果馒头
第1次做，过得去，下次力求更逼真。
2019-07-20
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花生芝麻糯米糍
太惊艳了，隔天吃跟当天做的口感一模一样。
2019-07-19
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多年前做过糯米糍没成功，卖相太丑了。这回跟着方子，做出了完美的丸子，太好吃了。本想包花生馅的，不知道用什么方法能装的满满的。
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Iwinchong
