软到不知所措的牛奶卷
如果气温升高了水要减一点,整型的时候有点粘手,做面包真是个辛苦活
2018-01-07
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黄油面包卷
2018-01-06
有爱早餐包---心形火腿杂蔬面包
样子有点跑偏,但真心香 #早餐•2016年11月19日#
2016-11-19
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泳式鲜肉榨菜月饼
第二次做,终于做好了,品相好味道也好,谢谢分享 #早餐•2016年11月13日#
2016-11-13
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2016年10月29日
红糖椰蓉馅的屁股包 #晚餐•2016年10月29日#
2016-10-29
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2016年10月15日
累了一天,来个合影吧
2016-10-15
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还行吧^_^ #晚餐•2016年10月15日#
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南瓜奶酪排包
手残党一枚 #早餐•2016年9月16日#
2016-09-16
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自制转化糖浆
开始太稠凉了变硬了,加了点开水再熬感觉稀了,颜色还行,第一次熬试试看,2/5的量
2016-09-10
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轻乳酪蛋糕
换个方子还是涨不高,不知道什么原因 #早餐•2016年8月28日#
2016-08-28
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梨花压海棠的面点作业
还要加油 #午餐•2016年8月27日#
2016-08-27
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奶黄包的奶黄馅
糖减少了一半,油也减少了一半,味有点淡 #午餐•2016年8月27日#
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6寸轻芝士蛋糕(乳酪戚风蛋糕)
不长个还回缩,好忧桑
2016-08-24
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肉馅很难包 #早餐•2016年8月21日#
2016-08-21
香芋梅花酥
我这是豆沙梅花酥,用黄油替换了猪油,油皮油量减了点,不然面太稀不成型。有点淡淡的奶香。谢谢楼主分享方子。 #早餐•2016年8月7日#
2016-08-07
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秋葵炖蛋
买的秋葵比较嫩,不是明显的五星 #晚餐•2016年8月6日#
2016-08-06
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双色拉花戚风蛋糕
表面上的拉花烤完之后就消失了,只剩下一些内部组织结构证明我曾经尝试过,方子用的是之前自己烤顺手的方子,之所以没有按照楼主的方子来做是因为当初学烤戚风的时候接连烤坏了十几个才慢慢摸索出来适合自己的烤箱的温度以及时间,所以不想再做新的尝试。这次...
2016-07-31
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优雅烘焙 2015:犹太人的大辫子面包手工揉面版
#晚餐•2016年7月23日#
2016-07-23
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2016-07-20
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砂糖绣球小面包~天然酵种(波兰种)
#早餐•2016年7月11日#
2016-07-11
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椰蓉吐司面包 Coconut Loaf
方子很好,感谢分享 #早餐•2016年6月18日#
2016-06-18